高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生核心能力的培養(yǎng),是為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、勞動(dòng)力市場(chǎng)轉(zhuǎn)變所產(chǎn)生的職業(yè)改變以及崗位變化的需求,是提升高職酒店管理學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、職業(yè)適應(yīng)性及其終身發(fā)展能力的重要課題。文章從國(guó)際品牌酒店入駐本土市場(chǎng)的環(huán)境下入手研究培養(yǎng)和提升高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的核心能力的方法與途徑。

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【文章目錄】：
一、對(duì)酒店管理高職學(xué)生核心能力培養(yǎng)進(jìn)行研究有重大的現(xiàn)實(shí)意義
    (一)當(dāng)今社會(huì)對(duì)高等職業(yè)教育提出的現(xiàn)實(shí)要求
    (二)順應(yīng)世界職業(yè)教育發(fā)展趨勢(shì)的必要準(zhǔn)備
    (三)提高高等職業(yè)教育質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育新突破的迫切需要
    (四)培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)核心能力,對(duì)個(gè)人的可持續(xù)性發(fā)展和終身發(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響
二、如何培養(yǎng)高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的核心能力
    (一)如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
        1. 人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新。
        2. 教學(xué)方式的創(chuàng)新。
        3. 課程建設(shè)和課程方案的創(chuàng)新。
        4. 實(shí)踐活動(dòng)的創(chuàng)新。
        5. 教學(xué)管理制度創(chuàng)新。
        6. 開(kāi)發(fā)學(xué)生潛能,加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。
    (二)如何培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力
        1. 增加“人際交流與溝通”課程。
        2. 在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中鍛煉加強(qiáng)溝通能力。
        3. 敢于溝通、勤于溝通、善于溝通。
    (三)如何培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
        1. 引進(jìn)拓展訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
        2. 教學(xué)中建立團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)模式,提高學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力
        1. 加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)和自我實(shí)踐。
        2. 深化教學(xué)改革,為學(xué)生提升學(xué)習(xí)能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    (五)如何培養(yǎng)學(xué)生的思維能力
        1. 教師有目的性地進(jìn)行思維能力的訓(xùn)練。
        2. 學(xué)生自主訓(xùn)練和培養(yǎng)。



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