當(dāng)前,高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在不足,主要表現(xiàn)為教學(xué)課程設(shè)置有待優(yōu)化,學(xué)生證書通過(guò)率、崗位技能、就業(yè)質(zhì)量有待提高。采用"課-證-崗-賽"四位一體人才培養(yǎng)模式,優(yōu)化"課程"設(shè)置,注重提高"證書"通過(guò)率,加強(qiáng)"崗位"實(shí)訓(xùn),合理舉辦"競(jìng)賽"活動(dòng),能強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力,提高學(xué)生就業(yè)對(duì)口率,增強(qiáng)用人單位滿意度。

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【文章目錄】：
一、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的不足
    (一)教學(xué)課程設(shè)置有待優(yōu)化
    (二)學(xué)生證書通過(guò)率有待提升
    (三)學(xué)生崗位技能有待提高
二、高職酒店管理專業(yè)“課-證-崗-賽”四位一體人才培養(yǎng)的探索
    (一)優(yōu)化“課程”設(shè)置,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力
    (二)注重提高“證書”通過(guò)率,增強(qiáng)對(duì)工作的適應(yīng)性
    (三)加強(qiáng)“崗位”實(shí)訓(xùn),提升學(xué)生專業(yè)技能
    (四)合理舉辦“競(jìng)賽”活動(dòng),實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)
三、高職酒店管理專業(yè)“課-證-崗-賽”四位一體人才培養(yǎng)的保障措施
    (一)改進(jìn)考核評(píng)價(jià)方式
    (二)打造“雙師型”教師隊(duì)伍
    (三)適當(dāng)增加資金投入
    (四)建立并落實(shí)管理制度
四、高職酒店管理專業(yè)“課-證-崗-賽”四位一體人才培養(yǎng)的效果



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