本文基于開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)高校普遍存在的培養(yǎng)應(yīng)用型人才的師資是學(xué)術(shù)型人才的現(xiàn)狀,探索了酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)型教師如何培養(yǎng)應(yīng)用型人才的難題,基于多層次的生源情況,通過(guò)建立多層次、寬維度的實(shí)踐教學(xué)體系,研究了酒店管理專(zhuān)業(yè)多樣化的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式,以滿(mǎn)足社會(huì)和企業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)人才多樣化需求。

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【文章目錄】：
一、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)型教師培養(yǎng)應(yīng)用型人才的探索
    （一）革新專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)理念
    （二）提高教師實(shí)踐創(chuàng)新能力
二、酒店管理專(zhuān)業(yè)多樣化人才培養(yǎng)體系的課程建設(shè)與實(shí)踐
    （一）多層次生源，形成多樣化人才培養(yǎng)模式
    （二）“大平臺(tái)、小模塊”的多樣化人才培養(yǎng)課程體系
    （三）校企合作，構(gòu)建立體化實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)
    （四）評(píng)價(jià)效果，完善持續(xù)改進(jìn)機(jī)制
        1. 強(qiáng)化教學(xué)管理
        2. 改革教學(xué)手段
        3. 創(chuàng)新教學(xué)評(píng)價(jià)
三、結(jié)論



本文編號(hào)：3850399