湖湘飲食文化的研究方法是歷史唯物的方法,本文結(jié)合歷代古籍文獻(xiàn)、地上遺存、地底考古文物、地下新發(fā)現(xiàn)的古籍及現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定和學(xué)術(shù)研究發(fā)現(xiàn),以參照、質(zhì)疑、研究、發(fā)掘、梳理、論證、新知、撰寫的過程探源歷代湖湘飲食遺產(chǎn),形成湖湘飲食文化總體輪廓。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、歷代湖湘茶文化遺產(chǎn)
二、歷代湖湘酒文化遺產(chǎn)
三、歷代湖湘飲食文化遺產(chǎn)



本文編號(hào)：3827258