餐飲文化反映了一個(gè)國家民族文化精神的發(fā)達(dá)程度,而餐飲創(chuàng)新管理則是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營成功的重要途徑,也是餐飲企業(yè)在激烈的市場(chǎng)之中站穩(wěn)腳跟的法寶。只有不斷地進(jìn)行創(chuàng)新管理,才能夠滿足就餐顧客的各種消費(fèi)需求,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文主要圍繞"引領(lǐng)餐飲管理創(chuàng)新,弘揚(yáng)中華飲食文化"這個(gè)主題進(jìn)行了深入研討。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、中華飲食文化的內(nèi)涵和特點(diǎn)
    1. 內(nèi)涵
    2. 特點(diǎn)
二、引領(lǐng)餐飲管理創(chuàng)新的重要性
三、現(xiàn)階段餐飲管理存在的主要問題
四、引領(lǐng)餐飲管理創(chuàng)新、弘揚(yáng)中華飲食文化的策略
    1. 深入挖掘內(nèi)部潛力，創(chuàng)新企業(yè)管理模式
    2. 組織中華飲食國際交流活動(dòng)
    3. 設(shè)計(jì)中國特色的就餐環(huán)境
    4. 創(chuàng)新服務(wù)人員管理
    5. 引領(lǐng)就餐方式，推行中餐西吃
五、結(jié)束語



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