《客房服務(wù)與管理》是酒店管理專業(yè)的重要課程,是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的重要途徑,在課程教學(xué)中滲入工匠精神的培育,對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),強(qiáng)化學(xué)生的技能鍛煉具有重要的作用。本文主要探討了工匠精神引領(lǐng)下,《客房服務(wù)與管理》中對學(xué)生技能訓(xùn)練的教學(xué),為培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神與專業(yè)技能,課程教學(xué)效果提供參考。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、培育工匠精神的意義
二、《客房服務(wù)與管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀
    (一)課程教學(xué)目標(biāo)定位不具體。
    (二)課程教學(xué)內(nèi)容陳舊。
    (三)缺乏“雙師型”教師隊(duì)伍。
    (四)課程教學(xué)評價(jià)體系不完善。
三、《客房服務(wù)與管理》技能培訓(xùn)教學(xué)
    (一)明確課程教學(xué)目標(biāo)。
    (二)完善課程教學(xué)內(nèi)容。
    (三)科學(xué)選擇教學(xué)方法。
    (四)建立培養(yǎng)技能型人才工匠精神的保障體系。
四、結(jié)語



本文編號：3743598