現(xiàn)代學徒制是由企業(yè)和學校共同推進的一項育人模式,學校負責傳授系統(tǒng)的專業(yè)理論知識和技能訓練,企業(yè)通過帶徒弟的形式,依據(jù)培養(yǎng)方案進行崗位技能訓練。作為實踐性和技能性突出的中職酒店服務專業(yè),淮陰中專酒店專業(yè)順應新要求,試行"現(xiàn)代學徒制"人才培養(yǎng)模式也是大勢所趨。本文就淮陰中專酒店專業(yè)"現(xiàn)代學徒制"人才培養(yǎng)模式試行過程中的收獲及問題進行探討,以期將此模式深入推行下去,并真正使酒店、學生、學校三方均受益。 

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【文章目錄】：
一、現(xiàn)代學徒制背景介紹
二、酒店企業(yè)及學校酒店專業(yè)教育面臨困惑
    （一）淮安酒店企業(yè)面臨的用工難題
    （二）學生面臨的困境
    （三）淮陰中專酒店專業(yè)面臨的僵局
三、酒店專業(yè)推行現(xiàn)代學徒制優(yōu)勢分析
    （一）酒店、學生雙方受益
    （二）學校人才培養(yǎng)質量提升
四、淮陰中專酒店專業(yè)推行現(xiàn)代學徒制分析
    （一）校企合作基礎
    （二）“現(xiàn)代學徒制”企業(yè)實踐模式思考
    （三）現(xiàn)代學徒制施行過程中的問題
    （四）“現(xiàn)代學徒制”工作方式反思



本文編號：3733095