我國(guó)酒店管理專(zhuān)業(yè)理論教育體系完善且成果豐富,但校外實(shí)踐教學(xué)仍未與當(dāng)前教學(xué)體系融為一體,尤其是在獨(dú)立學(xué)院這種特殊辦學(xué)模式下,校外實(shí)習(xí)質(zhì)量不佳。培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能型人才離不開(kāi)高質(zhì)量的校外實(shí)踐環(huán)節(jié)。對(duì)當(dāng)前酒店管理專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理,找出實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題,并有針對(duì)性地提出相應(yīng)的建議,以期能夠提升獨(dú)立學(xué)院校外實(shí)習(xí)質(zhì)量。 

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【文章目錄】：
一、酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)現(xiàn)狀及問(wèn)題
    1. 相關(guān)研究現(xiàn)狀。
    2. 酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題。
二、酒店管理專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習(xí)質(zhì)量提升建議
    1. 篩選實(shí)習(xí)基地，健全合作協(xié)議。
    2. 打造“雙專(zhuān)業(yè)”型帶隊(duì)教師隊(duì)伍。
    3. 加強(qiáng)入學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹及實(shí)習(xí)前教育。
    4. 修訂實(shí)習(xí)大綱，完善考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習(xí)教學(xué)效果提升研究[J]. 王葉蘭,鄭崇松.  技術(shù)與市場(chǎng). 2013(04)
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本文編號(hào)：3712304