發(fā)布時間：2022-10-17 13:28

　　本文通過實地調查研究,在分析內蒙古民族餐飲特色、優(yōu)勢及目前所存在問題的基礎上,提出突出特色、創(chuàng)建品牌;提高餐飲企業(yè)人員素質;提高服務質量、形成穩(wěn)固的消費群體等服務營銷發(fā)展策略,為提升顧客滿意度,進而促進民族餐飲服務業(yè)的蓬勃發(fā)展提供幾點建議。 

【文章頁數】：3 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、內蒙古民族餐飲特色及優(yōu)勢
    (一) 體現蒙古族文化
    (二) 具有純天然的營養(yǎng)優(yōu)勢
    (三) 地域優(yōu)勢
三、存在的問題
    (一) 從業(yè)人員服務意識淡薄, 服務行為不規(guī)范
    (二) 不重視培養(yǎng)客戶, 消費者忠誠度不足
    (三) 餐飲企業(yè)管理不規(guī)范
四、內蒙古民族餐飲業(yè)的服務營銷發(fā)展策略
    (一) 突出特色、創(chuàng)建品牌
    (二) 提高餐飲企業(yè)人員素質、管理逐步規(guī)范化
    (三) 提高顧客滿意度、形成穩(wěn)固的消費群體
        1. 結合民族特色文化、體驗民族文化。
        2. 開發(fā)特色飲食的營養(yǎng)價值、發(fā)展新形民族餐飲系列。
        3. 提高服務質量, 提供優(yōu)質的服務。
五、結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國餐飲服務營銷現狀及發(fā)展策略[J]. 程慧芳.  湖北水利水電職業(yè)技術學院學報. 2017 (03)
[2]黑龍江省餐飲企業(yè)服務營銷策略研究[J]. 李凱旭,王淑芹,李冰.  佳木斯大學社會科學學報. 2011(06)
[3]中式快餐企業(yè)服務質量評價研究——以金陵鴨血粉絲湯連鎖店為例[J]. 楊劍英.  管理世界. 2010(10)
[4]內蒙古民族餐飲業(yè)發(fā)展現狀分析[J]. 肇丹丹.  內蒙古財經學院學報. 2007(04)

碩士論文
[1]新疆民族餐飲產業(yè)發(fā)展研究[D]. 艾力凱木·安外爾.新疆師范大學 2014



本文編號：3692155