在現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展下,高校學生的飲食習慣發(fā)生了巨大變化。這種變化在進一步催生外賣產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展的同時,給學校管理帶來了諸多難題,也對學校食堂的經(jīng)營產(chǎn)生了諸多影響。為此,以全國九個地區(qū)的高校為例,通過搜集各種訪談、問卷與調(diào)查文獻,對O2O模式下高校外賣消費的現(xiàn)狀以及存在的問題進行了分析,從便于學校管理與促進外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度給出了兩種不同導向的解決思路。 

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
引言
一、大學生外賣消費演變與現(xiàn)狀分析
    (一) 大學生外賣消費的演變
    (二) 大學生外賣消費現(xiàn)狀
        1. 大學生外賣消費狀況分析
二、大學生外賣消費存在的問題
    (一) 政府監(jiān)管不完善
    (二) 商家運作不規(guī)范
    (三) 助長大學生的懶惰作風
三、解決問題的措施
    (一) 外賣平臺
        1. 注重食品安全, 加強線下監(jiān)管
        2. 建立食品安全償付機制
        3. 建立完整的配送系統(tǒng)
        4. 尋求差異化競爭優(yōu)勢
    (二) 高校食堂
        1. 改善學校食堂, 吸引學生回流
        2. 充分利用學校社團, 發(fā)展高校外賣代理
        3. 構(gòu)建外賣食堂, 一刀切外部外賣流入
四、總結(jié)


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]校園外賣對高校綠色校園建設(shè)的影響及對策——以山東英才學院為例[J]. 楊福忠.  高校后勤研究. 2018(05)
[3]大學生外賣食品消費安全問題研究——以松江大學城為例[J]. 龐灝,周懿弢,周孟月,李靜.  現(xiàn)代經(jīng)濟信息. 2018(08)
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[6]外賣在高校的發(fā)展與影響調(diào)研——以承德地區(qū)四所高校為例[J]. 肖俊,鄭浩然.  現(xiàn)代經(jīng)濟信息. 2017(22)
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[8]大學校園外賣行業(yè)現(xiàn)狀及前景——以餓了么和廣東海洋大學為例[J]. 莫少貞.  現(xiàn)代商業(yè). 2017(24)
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[10]“互聯(lián)網(wǎng)+”下外賣市場的大學生消費群體分析——基于福州各高校的實證研究[J]. 吳海玲,張靜怡,盧明揚,林秋萍.  現(xiàn)代商業(yè). 2017(15)



本文編號：3691960