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餐飲服務(wù)行業(yè)顧客關(guān)系價值影響因素的實證研究

發(fā)布時間:2017-05-14 23:09

  本文關(guān)鍵詞:餐飲服務(wù)行業(yè)顧客關(guān)系價值影響因素的實證研究,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。


【摘要】:隨著市場競爭愈演愈烈,企業(yè)提供的產(chǎn)品和服務(wù)差異性越來越不明顯,企業(yè)的競爭優(yōu)勢明顯降低,面對復雜多變的市場環(huán)境和來自各方面的挑戰(zhàn),企業(yè)如何通過建立長期的合作關(guān)系來抵擋市場環(huán)境的不確定性成為急需解決的的問題。合作能夠?qū)崿F(xiàn)彼此價值的增值,為企業(yè)開展創(chuàng)新活動提供了多元化的平臺,面對此機會,企業(yè)必須決定在多大程度上將關(guān)系利益更好的通過契合變量來提升顧客關(guān)系價值。 如今,餐飲服務(wù)行業(yè)面臨的是一個極有潛力的龐大市場,而近年來餐飲服務(wù)行業(yè)一直面臨著較低的顧客關(guān)系價值。如何加深企業(yè)間合作來提高自己的核心競爭力以及留住更多的穩(wěn)定顧客以獲取更多的收益,這將是未來餐飲服務(wù)行業(yè)的一個戰(zhàn)略性問題。 目前,國內(nèi)外學者對于顧客關(guān)系價值的提升都做了相應(yīng)的研究,對顧客關(guān)系價值的影響因素進行了探討,但是研究的結(jié)果由于分析視角的不同還是存在著一些差異。本文通過分析國內(nèi)外相關(guān)文獻和理論研究成果,運用實證研究的方法,通過在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布問卷收集數(shù)據(jù)以及使用SPSS對數(shù)據(jù)進行相關(guān)分析和回歸分析以驗證本文提出的假設(shè)。本文結(jié)合國內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)的特點,將影響顧客關(guān)系價值的因素分為兩部分,分別為關(guān)系利益因素和契合因素。經(jīng)過探討和總結(jié)將關(guān)系利益因素劃分為三個維度,信任利益、社會利益、特殊待遇利益。契合因素的引入證實了在餐飲服務(wù)行業(yè)中,關(guān)系利益契合比關(guān)系利益單獨作用顧客關(guān)系價值更為顯著,并且關(guān)系利益與契合之間是顯著相關(guān)的,因此也說明契合作為中介變量是正確和有效的。 論文的最后是對本文研究結(jié)果的總結(jié),提出論文的創(chuàng)新之處,并指出本研究的不足和未來研究的展望。指出在中國文化背景下餐飲服務(wù)行業(yè)中,不同的關(guān)系利益維度對顧客關(guān)系價值的影響程度差異,并且通過契合的一致性和互補性來探討契合在關(guān)系利益對關(guān)系價值影響的研究中產(chǎn)生的巨大作用,從而為服務(wù)行業(yè)的營銷實踐提供建議和對策。
【關(guān)鍵詞】:餐飲服務(wù)行業(yè) 顧客關(guān)系價值 關(guān)系利益 契合
【學位授予單位】:新疆大學
【學位級別】:碩士
【學位授予年份】:2014
【分類號】:F719.3;F274
【目錄】:
  • 摘要3-4
  • Abstract4-8
  • 1 緒論8-14
  • 1.1 研究背景與研究意義8-10
  • 1.1.1 研究背景8-10
  • 1.1.2 研究意義10
  • 1.2 研究內(nèi)容與研究框架10-13
  • 1.2.1 研究內(nèi)容10-11
  • 1.2.2 研究框架11-13
  • 1.3 研究創(chuàng)新點13-14
  • 2 相關(guān)理論14-24
  • 2.1 概念界定14-17
  • 2.1.1 關(guān)系利益的概念14-15
  • 2.1.2 契合的概念15
  • 2.1.3 顧客關(guān)系價值的概念15-17
  • 2.2 關(guān)系利益理論17-20
  • 2.2.1 關(guān)系利益的內(nèi)涵17
  • 2.2.2 關(guān)系利益與關(guān)系價值的關(guān)系17-20
  • 2.3 契合理論20-22
  • 2.3.1 契合的內(nèi)涵21
  • 2.3.2 契合與關(guān)系價值的關(guān)系21-22
  • 2.4 關(guān)系價值理論22-24
  • 3 關(guān)系利益契合對關(guān)系價值影響的理論模型24-35
  • 3.1 理論模型構(gòu)建24-25
  • 3.2 研究假設(shè)25-27
  • 3.2.1 關(guān)系利益對關(guān)系價值的影響25-26
  • 3.2.2 關(guān)系利益對契合的影響26-27
  • 3.2.3 契合對關(guān)系價值的影響27
  • 3.3 問卷的設(shè)計實施與收集27-32
  • 3.3.1 問卷設(shè)計27-28
  • 3.3.2 問卷形成28-30
  • 3.3.3 收據(jù)收集30-32
  • 3.4 數(shù)據(jù)分析方法介紹32-35
  • 3.4.1 信度分析32
  • 3.4.2 效度分析32-33
  • 3.4.3 因子分析33
  • 3.4.4 相關(guān)分析33-34
  • 3.4.5 回歸分析34-35
  • 4 分析與結(jié)論35-49
  • 4.1 信度和效度水平分析35-37
  • 4.1.1 關(guān)系利益信度水平35-36
  • 4.1.2 契合信度水平36
  • 4.1.3 關(guān)系價值信度水平36
  • 4.1.4 各變量的效度水平36-37
  • 4.2 顧客關(guān)系價值影響因素的因子分析37-39
  • 4.3 相關(guān)分析39-41
  • 4.3.1 相關(guān)分析的概念39-40
  • 4.3.2 相關(guān)分析的結(jié)果40-41
  • 4.4 回歸分析41-44
  • 4.4.1 關(guān)系利益與顧客關(guān)系價值的回歸分析41-42
  • 4.4.2 關(guān)系利益和契合的回歸分析42-43
  • 4.4.3 契合與關(guān)系價值的回歸分析43-44
  • 4.5 全文結(jié)論44-49
  • 4.5.1 關(guān)系利益與顧客關(guān)系價值的關(guān)系45-46
  • 4.5.2 關(guān)系利益與契合的關(guān)系46-47
  • 4.5.3 契合與顧客關(guān)系價值的關(guān)系47-49
  • 5 對策建議與未來展望49-54
  • 5.1 對策建議49-51
  • 5.1.1 關(guān)于關(guān)系利益的對策建議49-51
  • 5.1.2 關(guān)于契合的對策建議51
  • 5.2 研究不足及未來展望51-54
  • 5.2.1 研究不足52
  • 5.2.2 研究的未來展望52-54
  • 參考文獻54-57
  • 在讀期間發(fā)表論文清單57-58
  • 致謝58-59
  • 附錄59-60

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 王戰(zhàn);彭子玄;;虛擬品牌社區(qū)顧客保留因素初探[J];廣告大觀(理論版);2008年06期

2 崔艷武;蘇秦;李釗;;電子商務(wù)環(huán)境下顧客的關(guān)系利益實證研究[J];南開管理評論;2006年04期

3 宋曉兵;董大海;;國外關(guān)系價值研究綜述[J];外國經(jīng)濟與管理;2008年04期

4 張進智;車愛玉;;現(xiàn)代企業(yè)管理中的顧客保留驅(qū)動要素實證研究[J];學習與探索;2011年02期

5 武永紅;范秀成;;基于顧客價值的企業(yè)競爭力整合模型探析[J];中國軟科學;2004年11期


  本文關(guān)鍵詞:餐飲服務(wù)行業(yè)顧客關(guān)系價值影響因素的實證研究,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號:366420

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