基于學(xué)生實(shí)習(xí)心理談酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)管理
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【摘要】:實(shí)習(xí)管理是酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的難題,目前很多學(xué)校注重加強(qiáng)實(shí)習(xí)制度方面的建設(shè),卻忽視了學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的心理研究,因此,如何有效地加強(qiáng)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)心理研究,更好地開展酒店實(shí)習(xí)管理和實(shí)習(xí)工作,就成為了一個(gè)值得深入探討的課題。本文在對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行實(shí)習(xí)心理調(diào)查的基礎(chǔ)上,分析了實(shí)習(xí)各階段實(shí)習(xí)生的心理特征和誘發(fā)消極實(shí)習(xí)心理的原因,并提出了解決實(shí)習(xí)心理問(wèn)題的途徑與方法,以此提高學(xué)生由學(xué)校走向社會(huì)這一過(guò)渡期的適應(yīng)能力,促進(jìn)酒店實(shí)習(xí)管理水平的提升,提高實(shí)習(xí)成效。
【作者單位】: 杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】: 酒店管理 實(shí)習(xí)生 實(shí)習(xí)心理 實(shí)習(xí)管理
【分類號(hào)】:G712;F719-4
【正文快照】: 酒店實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)必不可少的環(huán)節(jié),缺少磨礪和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生由學(xué)校走向社會(huì),面對(duì)陌生的酒店工作環(huán)境、長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)單調(diào)的工作、不同的服務(wù)對(duì)象和細(xì)微的工作要求,既要面臨角色轉(zhuǎn)換,也要直面就業(yè)擇業(yè)等問(wèn)題,在實(shí)習(xí)過(guò)程中容易產(chǎn)生壓力、不適應(yīng)、迷茫、不滿、焦慮
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