隨著我國的教育體制改革的深化,對于高職酒店管理專業(yè)教學(xué)提出更高的要求。因此,面對于全新的發(fā)展形勢,高職院校要重視加強教學(xué)改革工作,積極推進(jìn)高職酒店管理專業(yè)群課程建設(shè),而高職教育的關(guān)鍵是以技能為主的工學(xué)結(jié)合課程體系。所以,要想促進(jìn)高職教育學(xué)生能力發(fā)展,最為重要的是建設(shè)酒店管理專業(yè)課程體系和對教學(xué)研究工作進(jìn)行改革。本文主要研究了高職酒店管理專業(yè)群課程體系建設(shè)與教學(xué)改革重點,并探討了加強高職院校酒店管理專業(yè)群教學(xué)改革的具體措施,希望為推進(jìn)高職酒店管理專業(yè)群教學(xué)質(zhì)量提高提供一定的參考與借鑒。 

【文章來源】：智庫時代. 2019,(09)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、基于高職酒店管理專業(yè) (群) 課程體系建設(shè)
    (一) 酒店管理專業(yè)調(diào)研
    (二) 酒店管理專業(yè)群人才培養(yǎng)方案
    (三) 酒店管理專業(yè)群課程標(biāo)準(zhǔn)
二、高職優(yōu)質(zhì)校建設(shè)的教育改革重點分析
    (一) 強化課程設(shè)置, 完善課程內(nèi)容
    (二) 強調(diào)專業(yè)群主干課程, 完善其他輔助專業(yè)學(xué)科課程設(shè)置
    (三) 促進(jìn)學(xué)生專業(yè)水平和道德素質(zhì)培養(yǎng), 保證人才培養(yǎng)的全面發(fā)展
三、高職酒店管理專業(yè)群課程教學(xué)改革具體研究
    (一) 針對學(xué)生水平制定合適的專業(yè)群教學(xué)計劃和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)計劃
    (二) 目的性開設(shè)旅游酒店職業(yè)道德教育課程
    (三) 目的性開設(shè)酒店經(jīng)營策劃課程群
    (四) 以實踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)
四、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于高職酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)與教學(xué)改革的研究[J]. 張輝.  農(nóng)家參謀. 2018(06)
[2]對高職院校酒店管理專業(yè)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的思考[J]. 張香榮.  河南農(nóng)業(yè). 2017(18)
[3]基于高職酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)與教學(xué)改革的研究[J]. 朱曉潔.  高教學(xué)刊. 2016(02)
[4]就業(yè)視角下的高職酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)——以銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J]. 張一君.  銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報. 2015(04)



本文編號：3425735