文章以糕點面包業(yè)為研究對象,主要從面包糕點的市場需求現(xiàn)狀、創(chuàng)新管理的準(zhǔn)備條件、實施創(chuàng)新管理的對策與建議三個方面來介紹。文章以鄭州市為例就糕點近幾年的銷售額、價格彈性、收入彈性和替代彈性的分析,了解其主要影響因素。通過需求量與影響因素之間的相關(guān)性,引出了影響因素如價格、居民收入、人口數(shù)量、GDP等對需求量的影響。創(chuàng)新管理需要良好的準(zhǔn)備條件,創(chuàng)新環(huán)境和創(chuàng)新投入是兩大重要前提。而創(chuàng)新管理所面臨的問題,可以通過提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率,科技市場快速持續(xù)發(fā)展,一體化戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新等實現(xiàn)。需求量的增加不僅提高了國民生產(chǎn)總值,促進了經(jīng)濟發(fā)展,更是對這一產(chǎn)品的肯定,對企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力的肯定。 

【文章來源】：中國集體經(jīng)濟. 2020,(22)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、市場需求現(xiàn)狀分析
二、產(chǎn)品的價格彈性、收入彈性和替代彈性的估算
    （一）需求的價格彈性計算
    （二）需求的收入彈性計算
三、主要影響因素分析
    （一）商品價格
    （二）相關(guān)商品價格
    （三）消費者的收入水平
    （四）人口
    （五）經(jīng)濟增長
四、提升創(chuàng)新管理水平的對策與建議
    （一）提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率
    （二）一體化戰(zhàn)略
    （三）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)技術(shù)


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國傳統(tǒng)糕點產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問題[J]. 趙琴,李清清,褚佳玥,葉青,彭亞鋒.  食品工業(yè). 2018(08)



本文編號：3424906