<正>目前,中國民航已發(fā)展成為全球第二大航空運(yùn)輸體系。國際研究機(jī)構(gòu)多項(xiàng)研究表明,未來中國將超越美國成為全球最大的航空市場(chǎng)。隨著我國民用航空的快速發(fā)展,航空餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,逐漸成為航空公司的新競(jìng)爭點(diǎn)。目前,中國航空配餐企業(yè)的生產(chǎn)管控模式還處于工業(yè)1.0階段。其"生產(chǎn)物流"中的采購計(jì)劃、原料計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、派工計(jì)劃等所有生產(chǎn)指令一直是由一線生產(chǎn)部門的骨干依據(jù)其多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心來制定和發(fā)布的,也就是由"人腦"決定的,尚無一套完整的信息系統(tǒng)來控制指揮,生產(chǎn)節(jié)奏和原料成本就掌握在員工手里。這也是 

【文章來源】：民航管理. 2019,(05)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

所示的五個(gè)變革性場(chǎng)景，具體來講，主要有：


本文編號(hào)：3423755