近年來(lái),奶茶店鋪就像雨后竹筍一樣的冒出,短短幾年便勢(shì)不可擋的充斥中國(guó)市場(chǎng),成為繼碳酸飲料,礦泉水和果汁飲料這些休閑飲品外的主流飲品。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)門檻低、供應(yīng)鏈簡(jiǎn)單、成本不高、配方簡(jiǎn)單的行業(yè),它以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜前列。然而在奶茶店的發(fā)展過(guò)程中,不同品牌的奶茶消費(fèi)方式以及消費(fèi)產(chǎn)品定位的不同,所產(chǎn)生的效益也是大相徑庭的,在同一品牌的奶茶店鋪中,店鋪的選址以及服務(wù)方式的不同也會(huì)產(chǎn)生不同的效果。同時(shí),奶茶店之間的經(jīng)營(yíng)方式都會(huì)被相互模仿,而這樣所帶來(lái)的結(jié)果會(huì)使得各種產(chǎn)品相互"被同化"。本文深入研究奶茶店同質(zhì)化的現(xiàn)象,營(yíng)銷手段相似等問(wèn)題,對(duì)奶茶行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,從而改善奶茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況,促進(jìn)小型餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 

【文章來(lái)源】：產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2020,19(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
一、奶茶行業(yè)市場(chǎng)分析
    (一)客戶分析。
    (二)奶茶消費(fèi)現(xiàn)狀。
二、奶茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
    (一)資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。
    (二)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題。
    (三)管理問(wèn)題。
    (四)技術(shù)問(wèn)題。
三、奶茶行業(yè)的營(yíng)銷方式與改進(jìn)策略
    (一)加強(qiáng)店面設(shè)計(jì)。
    (二)提高設(shè)備技術(shù)。
    (三)營(yíng)銷方式。
    (四)常規(guī)化管理。


【參考文獻(xiàn)】：
碩士論文
[1]茶繽紛餐飲有限公司成功創(chuàng)業(yè)案例研究[D]. 馮毅.蘭州大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3419225