滑雪度假酒店提供營養(yǎng)均衡的自助餐是滿足滑雪旅游者體能及消費需要的重要手段。因此酒店自助餐的滿意度很大程度上影響著酒店的入住率以及滑雪度假區(qū)的人流量。SERVQUAL模型可以有效的調(diào)查消費者期望與消費者體驗之間的差距,從而得知消費者對該酒店自助餐供應(yīng)的滿意程度。 

【文章來源】：福建茶葉. 2019,41(07)

【文章頁數(shù)】：1 頁

【文章目錄】：
1 酒店自助餐供應(yīng)現(xiàn)狀分析
2 á消費者滿意度與S ERVQUAL模型
    2.1 消費者滿意度概念
    2.2 SERVQUAL模型
3 調(diào)查方法與設(shè)計
4調(diào)查結(jié)果
    4.1 有形設(shè)施滿意度
    4.2 響應(yīng)性滿意度
    4.3 可靠性滿意度
    4.4 保障性滿意度
    4.5 移情性滿意度
5 策略與建議
    5.1 加強服務(wù)的人文關(guān)懷
    5.2 加強服務(wù)技能培訓(xùn)
    5.3 整改自助餐供應(yīng)時間、提升菜品營養(yǎng)性



本文編號：3411198