本文以現(xiàn)代飯店崗位工作任務(wù)及其過程需要為導(dǎo)向,提出了崗位能力課堂的新思想,創(chuàng)新創(chuàng)造了中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)技能教學(xué)新程式,導(dǎo)入專業(yè)訂單企業(yè)的崗位工作標(biāo)準,解構(gòu)與重構(gòu)了中職學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)的技能教學(xué)新內(nèi)涵。以"浙北大酒店國內(nèi)散客入住登記服務(wù)"技能教學(xué)為例,詮釋了"崗位能力課堂"的全新教法程式與學(xué)法引領(lǐng)。 

【文章來源】：中國多媒體與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)學(xué)報(中旬刊). 2019,(07)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、崗位能力課堂的實踐意義及其教法程式
二、崗位能力課堂的教法程式與學(xué)法引領(lǐng)
三、崗位能力課堂教學(xué)反思



本文編號：3279269