本文關鍵詞：淺談酒店管理專業(yè)實習中的幾個問題，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文從總結我校酒店管理專業(yè)實習工作的角度出發(fā)，簡述了開展專業(yè)實習的效果，指出專業(yè)實習是實現培養(yǎng)目標必不可少的一個環(huán)節(jié)，也是理論教學的重要補充；文章結合我校酒店管理專業(yè)實習工作的實際，主要從實習時間的合理安排、實習地點的選擇及實習基地建設、實習的教育管理工作等問題闡述了個人意見。
【作者單位】： 廣州大學經濟與管理學院
【關鍵詞】： 酒店管理 服務實習 管理
【分類號】：F719
【正文快照】： 我校酒店管理專業(yè)是全國高校中最早開辦的同類專業(yè)之一。開設這一專業(yè)的目的是為我國的旅游酒店業(yè)培養(yǎng)經營管理與服務人才，要求所培養(yǎng)的學生具有良好的政治素質、職業(yè)道德和服務精神，扎實的旅游經濟與旅游酒店管理基本理論，全面掌握旅游酒店、旅行社管理方法與運作基本技

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