素質(zhì)提升是一個漫長而又艱辛的復(fù)雜過程,需要聚集各方資源合力而為之。特別是對酒店專業(yè)的學(xué)生而言,如何促進學(xué)生對外溝通和交流的能力是高職院校關(guān)注的焦點。中國茶文化歷史悠久,其內(nèi)涵既包括文化素養(yǎng)又包含社會交往能力。本文通過茶文化對高職酒店管理的意義進行分析,進而提出以茶文化為基礎(chǔ)提升高職酒店管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的路徑。 

【文章來源】：產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2020,19(15)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì)
    (一)職業(yè)技術(shù)。
    (二)社交能力。
    (三)協(xié)調(diào)能力。
    (四)服務(wù)意識。
二、高職酒店管理專業(yè)素質(zhì)提升引入茶文化的意義
    (一)通過對茶文化的學(xué)習(xí)，幫助高職學(xué)生樹立正確的價值觀。
    (二)通過對茶文化的學(xué)習(xí)，幫助高職學(xué)生陶冶性情。
三、茶文化對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的實現(xiàn)路徑
    (一)理論聯(lián)系實際，促進學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。
    (二)利用各種教學(xué)手段和材料，提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)。
    (三)合理安排茶藝課程教學(xué)。
    (四)通過茶藝比賽等活動，進行有效補充。


【參考文獻】：
期刊論文
[1]論茶文化對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)[J]. 徐萌.  福建茶葉. 2019(02)
[2]茶藝對酒店管理本科學(xué)生素質(zhì)提升的路徑探討[J]. 王自坤.  福建茶葉. 2018(05)
[3]茶文化在高校學(xué)生素質(zhì)教育中的應(yīng)用研究[J]. 龔麗.  福建茶葉. 2018(01)
[4]基于茶文化建設(shè)視角下的高校學(xué)生素質(zhì)教育模式研究[J]. 曾潔.  福建茶葉. 2017(12)



本文編號：3263488