發(fā)布時間：2021-06-25 03:47

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費的提檔升級,消費者個性化和差異化的需求不斷增強,需要酒店宴會服務(wù)不斷進(jìn)行創(chuàng)新,創(chuàng)設(shè)富有個性和特色的中餐主題宴會臺面,這不僅能夠滿足客人的需求,同時也是歷年各項大賽的重要賽項,是主題宴會完整設(shè)計的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文以作品《吳韻流芳》為例,從中餐主題宴會臺面設(shè)計的含義及存在的問題入手,從設(shè)計原則、設(shè)計步驟和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)等方面展開論述。 

【文章來源】：旅游縱覽(下半月). 2020,(10)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
引言
一、中餐主題宴會臺面設(shè)計含義及存在的問題
    （一）中餐主題宴會臺面設(shè)計含義
    （二）中餐主題宴會臺面設(shè)計存在的問題
        1. 主題設(shè)計缺乏文化內(nèi)涵
        2. 創(chuàng)意設(shè)計體現(xiàn)不了主題
        3. 主題缺少實用性和推廣性
二、中餐主題宴會創(chuàng)意設(shè)計對策
    （一）設(shè)計原則
    （二）設(shè)計步驟
        1. 擬定主題
        2. 選擇素材
        3. 創(chuàng)意類型
        4. 設(shè)計主體
        5. 完善餐臺
三、結(jié)語



本文編號：3248429