作為中國傳統(tǒng)美食發(fā)源地之一,河北省是一個(gè)具有千余種傳統(tǒng)特色小吃的地區(qū),小吃備受人們喜愛。然而,當(dāng)前我省地方小吃產(chǎn)業(yè)存在觀念陳舊、局限于獨(dú)立發(fā)展、促銷手段落后等問題,導(dǎo)致我省特色小吃產(chǎn)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。我們通過調(diào)查研究保定槐茂醬菜發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)其在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下轉(zhuǎn)型模式進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)總結(jié),借以提出利于河北省特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展與革新的對(duì)策。 

【文章來源】：營銷界. 2019,(39)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、問題的提出
二、保定市槐茂醬菜發(fā)展現(xiàn)狀
    （一）發(fā)展優(yōu)勢(shì)
        1. 品牌優(yōu)勢(shì)
        2. 文化底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì)
        3. 管理經(jīng)營優(yōu)勢(shì)
        4. 技術(shù)技能優(yōu)勢(shì)
        5. 營銷渠道轉(zhuǎn)型優(yōu)勢(shì)
        6. 生產(chǎn)運(yùn)營轉(zhuǎn)型優(yōu)勢(shì)
    （二）制約發(fā)展因素
        1. 產(chǎn)品推廣具有局限性，省外知名度小
        2. 生產(chǎn)成本增加，發(fā)展前景受限
        3. 競(jìng)爭(zhēng)壓力大
    （三）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下發(fā)展機(jī)會(huì)
        1. 互聯(lián)網(wǎng)融資，獲取資金支持
        2. 互聯(lián)網(wǎng)思維，推行規(guī)范化、智能化醬菜制銷新模式
    （四）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)
        1. 尚未樹立融入互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的積極心態(tài)
        2. 運(yùn)用現(xiàn)有互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的潛力尚需挖掘
        3. 同行競(jìng)爭(zhēng)壓力大
三、河北省特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展與革新對(duì)策
    （一）加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高特色小吃知名度
    （二）系統(tǒng)性整理和規(guī)劃特色小吃
    （三）線上線下結(jié)合，促進(jìn)經(jīng)營方式多樣化
    （四）培養(yǎng)專業(yè)人才
    （五）建立綠色貸款通道
四、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]地方特色小吃無序化發(fā)展的規(guī)制措施研究[J]. 于江磊,何珊.  柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2018(04)
[2]當(dāng)圖書館遇上“互聯(lián)網(wǎng)+”[J]. 張興旺,李晨暉.  圖書與情報(bào). 2015(04)
[3]香飄三百年 滄桑話槐茂[J]. 曹寶忠.  中國釀造. 2013(02)



本文編號(hào)：3220994