隨著社會互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,懶人經(jīng)濟(jì)的興起,便捷了人們的生活,也讓眾多的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者和傳統(tǒng)行業(yè)經(jīng)營者又看到了新的市場機(jī)會。上門服務(wù)成為了傳統(tǒng)企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的新契機(jī),對于餐飲行業(yè)來說,上門服務(wù)同樣備受餐飲企業(yè)們的熱衷,外賣的快速興起引起廉價料理包等衛(wèi)生健康隱患,越來越多的人開始抵制外賣,但又想體驗(yàn)足不出戶就能享受干凈衛(wèi)生的熱菜生活,一個全新的O2O模式下的上門廚師便出現(xiàn)了,通過利用社會閑置的廚師或家庭廚師資源,線上即時下單,線下廚師即刻上門服務(wù)做飯,新鮮食材現(xiàn)炒現(xiàn)做,讓顧客吃到最衛(wèi)生的飯菜。 

【文章來源】：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技. 2019,30(06)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 上門服務(wù)行業(yè)的現(xiàn)狀及問題
    1.1 上門服務(wù)行業(yè)現(xiàn)狀
    1.2 上門服務(wù)行業(yè)存在的問題
        1.2.1 配送費(fèi)用導(dǎo)致成本增加。
        1.2.2 人身安全隱患難以消除。
        1.2.3 生產(chǎn)過程非透明。
2 O2O模式對上門服務(wù)的影響
    2.1 對傳統(tǒng)上門服務(wù)的影響
    2.2 O2O模式下上門廚師的優(yōu)勢
        2.2.1節(jié)約“隱性配送費(fèi)”。
        2.2.2 新鮮食材看得見。
3 分析O2O模式下的上門廚師
    3.1 運(yùn)營模式
        3.1.1 上門廚師注冊流程
        3.1.2 運(yùn)行模式
        3.1.3 盈利點(diǎn)
    3.2 O2O平臺模式可行性分析
4 O2O模式下的上門廚師未來的發(fā)展機(jī)遇
    4.1 未來需要面臨的難題
        4.1.1 消費(fèi)口味眾口難調(diào)。
        4.1.2 服務(wù)水平難以統(tǒng)一。
    4.2 問題對策


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]大型實(shí)體店電商平臺網(wǎng)站的實(shí)體零售商店配送模式[J]. 余梓銘,邢宸,喬新智,熊聰聰,趙叢.  物流工程與管理. 2017(08)
[2]社區(qū)O2O浪潮下傳統(tǒng)家政企業(yè)轉(zhuǎn)型升級之如何理解“互聯(lián)網(wǎng)+生活服務(wù)”?[J]. 佟志強(qiáng).  家庭服務(wù). 2016(04)



本文編號：3149866