發(fā)布時(shí)間：2021-04-20 11:02

　　闡述了餐飲業(yè)污染產(chǎn)生和排放、能源消耗、水消耗的特點(diǎn),以實(shí)際投入和績(jī)效數(shù)據(jù),分析餐飲企業(yè)實(shí)施審核的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),估算餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)審核的平均績(jī)效值,探索利用企業(yè)實(shí)際績(jī)效引導(dǎo)、提高清潔生產(chǎn)審核的實(shí)施水平,為全國(guó)餐飲企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)審核提供借鑒和參考。 

【文章來(lái)源】：節(jié)能與環(huán)保. 2019,(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 餐飲業(yè)特征
    1.1 能源消耗
    1.2 水資源消耗
    1.3 污染物排放
2 北京市餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)審核水平分析
    2.1 績(jī)效指標(biāo)確定
    2.2 餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)審核的規(guī)模與績(jī)效
    2.3 餐飲業(yè)清潔生產(chǎn)審核實(shí)施負(fù)擔(dān)分析
    2.4 平均績(jī)效水平估算
3 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]北京市住宿業(yè)清潔生產(chǎn)審核平均績(jī)效水平研究[J]. 李旭.  節(jié)能與環(huán)保. 2019(09)
[2]科大餐飲清潔生產(chǎn)的現(xiàn)狀及其改進(jìn)[J]. 陳俊領(lǐng),張本越.  企業(yè)改革與管理. 2017(24)



本文編號(hào)：3149553