發(fā)布時間：2021-04-05 13:22

　　文章通過對酒店管理專業(yè)實踐教學的研究,提出在實踐教學中著重培養(yǎng)學生溝通能力、組織能力、激勵能力、決策能力與應變能力等,以此真正體現(xiàn)出應用型人才培養(yǎng)模式特色,增強酒店管理專業(yè)學生就業(yè)競爭力,滿足"一帶一路"倡議對于人才的需求。 

【文章來源】：企業(yè)科技與發(fā)展. 2019,(03)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 管理能力概述
    1.1 溝通能力
    1.2 組織能力
    1.3 激勵能力
    1.4 決策能力
    1.5 應變能力
    1.6 控制能力
2 酒店管理實踐教學體系現(xiàn)狀
    2.1 酒店管理實踐教學體系中所蘊涵的管理性特點
        2.1.1 訓練溝通能力
        2.1.2 訓練經(jīng)營管理技能
        2.1.3 訓練社會適應與服務能力
        2.1.4 培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神
    2.2 酒店管理實踐教學體系在實施中管理性缺失的問題
        2.2.1 實踐教學目標方面問題
        2.2.2 實踐教學師資問題
        2.2.3 實踐教學評價問題
3 基于管理能力培養(yǎng)的酒店管理專業(yè)實踐教學體系再造
    3.1 再造管理能力為目標的實踐教學體系
    3.2 具備管理性的教師隊伍建設(shè)的再造
    3.3 再造管理能力測試為標準的實踐教學評價體系


【參考文獻】：
期刊論文
[1]應用型本科酒店專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究——基于行業(yè)需求的調(diào)研[J]. 鮑富元.  教育觀察. 2018(05)
[2]基于應用型人才培養(yǎng)的高校酒店管理專業(yè)理論實踐一體化教學體系[J]. 張鳳婷.  湖北經(jīng)濟學院學報(人文社會科學版). 2017(05)
[3]基于酒店企業(yè)需求視角下應用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的研究[J]. 陳文娟,劉國勝.  經(jīng)貿(mào)實踐. 2016(15)
[4]高職高專酒店管理專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建——以南華工商學院為例[J]. 譚金鳳.  太原城市職業(yè)技術(shù)學院學報. 2013(01)



本文編號：3119715