<正>餐飲業(yè)要逐步在經(jīng)營管理、品牌建設(shè)、模式創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位改進(jìn),應(yīng)探索發(fā)展個(gè)性化、體驗(yàn)化、多樣化、時(shí)尚感的休閑餐飲。3月28日,貴陽市云巖區(qū)大營坡坎爺火鍋店迎來了幾批久違的客人。"對(duì)于重慶火鍋而言,消費(fèi)者更偏向于到店里就餐,但在恢復(fù)堂食以前,選擇外賣配送能緩解一定營業(yè)壓力,現(xiàn)在堂食就座率也在逐漸恢復(fù)。"店長汪貴進(jìn)說。 

【文章來源】：當(dāng)代貴州. 2020,(16)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
餐飲全面復(fù)蘇
重塑消費(fèi)信心
探索未來發(fā)展道路



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