發(fā)布時間：2017-04-16 13:01

  本文關(guān)鍵詞：昆明市高星級酒店實習生人力資源開發(fā)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：頂崗實習是旅游服務(wù)專業(yè)學生學習生涯中很重要的一部分,是學生將在學校所學的理論基礎(chǔ)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合的實踐過程。在“校企合作”辦學思路的指導下,各職業(yè)院校越來越重視和加強學生動手能力的培養(yǎng)和實踐經(jīng)驗的積累。教學實習制度應(yīng)運而生,并且成為學生積累工作經(jīng)驗的一個重要環(huán)節(jié)。在昆明這個旅游城市,酒店行業(yè)競爭日益激烈,特別是高星級酒店每年都會招收在校學生進行實習,實習學生人數(shù)和實習時間不斷增加和延長,并且實習生也逐漸成為酒店工作人員的主力軍。對于酒店而言,用好職業(yè)學校的實習生對于酒店自身的發(fā)展具有非常重大的意義。 目前酒店服務(wù)的人才是很缺乏的,酒店人力資源管理也面臨諸如人員流動性大,人才流失等問題,酒店行業(yè)進入門檻往往很低,由此導致專業(yè)服務(wù)性人才相對偏少。相比較使用數(shù)量多但素質(zhì)偏低的農(nóng)村進城勞動力而言,酒店招收各類職業(yè)中專學校的實習生會為企業(yè)帶來更大的效益,這也成為目前大多數(shù)酒店的主要勞動力來源。本文站在酒店立場為酒店管理實習生提供實踐指導,也為酒店人力資源開發(fā)提供新思考。讓酒店和實習生實現(xiàn)共贏的同時,酒店亦能在激烈的競爭壓力中對人力資本更好的運用,對現(xiàn)有的人力資源進行有效的開發(fā)。雇傭?qū)嵙暽墙鉀Q酒店人力資源配置問題的最佳途徑,有利于酒店企業(yè)人力資源的合理配置和有效使用,最終達到經(jīng)營效益最大化的目標。
【關(guān)鍵詞】：高星級酒店 職業(yè)中專 實習生 人力資源 頂崗實習
【學位授予單位】：云南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：F719;F272.92
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-6
• 1 緒論6-13
• 1.1 研究背景及意義6-10
• 1.2 研究思路與方法10-11
• 1.3 國內(nèi)外酒店人力資源開發(fā)研究狀況11-13
• 2 相關(guān)理論綜述13-19
• 2.1 亞當斯的公平理論13-14
• 2.2 雙因素理論14-16
• 2.3 麥格雷戈的X-Y理論16-17
• 2.4 馬斯洛需求層次理論17-18
• 2.5 弗魯姆期望理論18-19
• 3 昆明市高星級酒店人力資源開發(fā)現(xiàn)狀19-24
• 3.1 昆明市高星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀19
• 3.2 昆明市高星級酒店人力資源管理現(xiàn)狀19-21
• 3.3 昆明市高星級酒店實習生人力資源開發(fā)現(xiàn)狀21-24
• 4 昆明市高星級酒店實習生人力資源開發(fā)實證研究24-30
• 4.1 調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計24-25
• 4.2 調(diào)查結(jié)果分析25-28
• 4.3 結(jié)論28-30
• 5 提升酒店實習生人力資源開發(fā)的措施30-39
• 5.1 影響酒店實習生管理的因素30-31
• 5.2 酒店實習生人力資源開發(fā)的改進措施31-38
• 5.3 酒店對實習生資源管理前景展望38-39
• 6 結(jié)論39-41
• 6.1 研究結(jié)論39
• 6.2 研究局限性39-41
• 參考文獻41-43
• 附錄43-44
• 致謝44

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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  本文關(guān)鍵詞：昆明市高星級酒店實習生人力資源開發(fā)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：310845