中職、高職、本科的有效銜接是構(gòu)建現(xiàn)代職教體系的必然趨勢(shì)。酒店管理專業(yè)在進(jìn)行中高本銜接過(guò)程中,由于教育類型和教育層次的不同,出現(xiàn)了一系列問(wèn)題,影響了銜接的質(zhì)量。通過(guò)厘清人才培養(yǎng)目標(biāo)、制定體現(xiàn)差異性和連貫性的專業(yè)課程體系、實(shí)施職業(yè)資格證書制度、加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),有利于統(tǒng)籌協(xié)調(diào),提高酒店管理專業(yè)中高本銜接的質(zhì)量。 

【文章來(lái)源】：順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2020,18(01)

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【文章目錄】：
1 酒店管理專業(yè)實(shí)行中高本銜接的必要性分析
    1)符合經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的時(shí)代背景。
    2)滿足現(xiàn)代酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀需要。
    3)構(gòu)建現(xiàn)代職教體系的必然趨勢(shì)。
    4)切合家長(zhǎng)、學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需要。
2 酒店管理專業(yè)中高本銜接存在的問(wèn)題
    1)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確，就業(yè)崗位高度重疊。
    2)人才培養(yǎng)方案缺乏有效銜接，開(kāi)設(shè)課程大量重復(fù)。
    3)職業(yè)能力和職業(yè)資格證書缺乏有效銜接。
    4)院校開(kāi)展銜接出發(fā)點(diǎn)不同，缺乏發(fā)展動(dòng)力。
3 解決對(duì)策
    1)厘清中高本人才培養(yǎng)目標(biāo)。
    2)制定體現(xiàn)差異性和連貫性的中高本專業(yè)課程體系。
    3)實(shí)施國(guó)家層面的職業(yè)資格證書制度。
    4)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)中高本銜接。


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]現(xiàn)代職教體系背景下中高本銜接人才培養(yǎng)研究[J]. 呂俊峰,濮麗萍,孫小婭.  教育與職業(yè). 2017(14)
[2]基于崗位能力需求的高職高專與應(yīng)用型本科課程銜接研究——以江蘇省酒店管理專業(yè)為例[J]. 演克武,王建華,楊海華.  職教論壇. 2017(14)
[3]終身教育視角下酒店管理專業(yè)中高職銜接課程體系建設(shè)探究[J]. 譚欣.  高教論壇. 2016(10)
[4]中高職教育銜接的酒店管理專業(yè)課程體系構(gòu)建[J]. 雷晚蓉.  湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào). 2014(06)
[5]廣東省酒店管理專業(yè)三二分段中高職銜接問(wèn)題與對(duì)策思考——基于高職視角[J]. 張春娥.  長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào). 2012(12)



本文編號(hào)：3059331