本文關(guān)鍵詞：N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失及其對(duì)策研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在中國(guó),酒店行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,已經(jīng)成為與國(guó)際接軌、市場(chǎng)化程度頗高的開(kāi)放性行業(yè),是城市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。但是隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,近幾年我國(guó)相當(dāng)多的省市地區(qū)酒店業(yè)市場(chǎng),特別是高星級(jí)酒店出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象,國(guó)際酒店品牌和我國(guó)本土高端酒店品牌的不斷加盟和涌現(xiàn),其業(yè)務(wù)模式、管理方式趨于同質(zhì)化,高星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)者愈加重視市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客的需求變化,這種理念和行為使酒店企業(yè)之間進(jìn)入異常激烈的競(jìng)爭(zhēng)局面。在高星級(jí)酒店如此白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中,其核心競(jìng)爭(zhēng)仍然是酒店品牌和酒店人力資本的競(jìng)爭(zhēng)。品牌是消費(fèi)者對(duì)某一酒店的一種認(rèn)知、評(píng)價(jià)和信任;人力資本的質(zhì)量是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)績(jī)效的一種保障。酒店的品牌員工作為品牌資本和人力資本的載體,彰顯了酒店的形象和生命力,決定著高星級(jí)酒店的穩(wěn)定性和是否可持續(xù)發(fā)展。本文以N酒店集團(tuán)旗下按鉆石五星標(biāo)準(zhǔn)建造的旗艦酒店的核心員工,即本文定義的美麗品牌員工為主要研究對(duì)象,分五個(gè)部分展開(kāi)論述。第一部分是對(duì)本文研究背景及意義的闡述;第二部分是本文研究的理論基礎(chǔ),主要包括服務(wù)品牌營(yíng)銷理論、員工離職模型、高星級(jí)酒店美麗品牌員工流失過(guò)程機(jī)理三大理論;第三部分,是N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失實(shí)例分析,主要通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、問(wèn)卷調(diào)查、訪談等手段,闡明N酒店集團(tuán)現(xiàn)有人力資源結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀,通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)及統(tǒng)計(jì)結(jié)果的分析總結(jié)流失原因,查找N酒店集團(tuán)人才流失存在的主要問(wèn)題,并提出解決對(duì)策;第四部分是結(jié)論,對(duì)研究的結(jié)論進(jìn)行再審讀,表明研究對(duì)N酒店及行業(yè)的發(fā)展啟示。N酒店集團(tuán)屬于勞動(dòng)密集型企業(yè),其美麗品牌員工的流失率逐年上升,不僅酒店的品牌形象受損、服務(wù)質(zhì)量明顯下降、核心消費(fèi)者流失嚴(yán)重,同時(shí)也增加了酒店不必要的運(yùn)營(yíng)成本。因此,研究美麗品牌員工的流失問(wèn)題并提出對(duì)策,對(duì)于開(kāi)創(chuàng)并穩(wěn)固美麗品牌的N酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的課題。
【關(guān)鍵詞】：品牌營(yíng)銷 人力資本 美麗品牌 對(duì)策
【學(xué)位授予單位】：寧波大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.2;F272.92
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 引言9-10
• 1 研究背景與意義10-14
• 1.1 研究背景10-12
• 1.2 研究的意義12
• 1.3 研究?jī)?nèi)容、方法與思路12-14
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容12
• 1.3.2 研究方法與思路12-14
• 2 國(guó)內(nèi)外研究綜述14-22
• 2.1 高星級(jí)酒店員工服務(wù)品牌營(yíng)銷研究14-16
• 2.1.1 酒店服務(wù)營(yíng)銷概念14-15
• 2.1.2 建立在服務(wù)體驗(yàn)之上的服務(wù)營(yíng)銷組合理論模型15-16
• 2.2 高星級(jí)酒店品牌員工離職影響因素的研究16-18
• 2.2.1 高星級(jí)酒店員工離職影響因素的研究16
• 2.2.2 國(guó)內(nèi)外離職模型的研究16-18
• 2.3 高星級(jí)酒店品牌員工離職動(dòng)因的研究現(xiàn)狀18-20
• 2.3.1 Price離職意向模型及簡(jiǎn)化模型18-19
• 2.3.2 Steer&Mowday主動(dòng)離職模型19-20
• 2.3.3 Szilagyi模型20
• 2.4 高星級(jí)酒店品牌員工離職方式及特點(diǎn)的研究現(xiàn)狀20-22
• 2.4.1 品牌員工離職方式的研究現(xiàn)狀20-21
• 2.4.2 品牌員工流動(dòng)特點(diǎn)的研究現(xiàn)狀21-22
• 3 高星級(jí)酒店美麗品牌員工流動(dòng)過(guò)程機(jī)理分析22-29
• 3.1 高星級(jí)酒店美麗品牌員工的概念及其特征22-24
• 3.2 高星級(jí)酒店打造美麗品牌員工的動(dòng)因24-25
• 3.3 高星級(jí)酒店美麗品牌員工離職的方式及特點(diǎn)25-26
• 3.3.1 高星級(jí)酒店美麗品牌員工的離職方式25
• 3.3.2 高星級(jí)酒店美麗品牌員工的離職特點(diǎn)25-26
• 3.4 高星級(jí)酒店美麗品牌員工離職對(duì)酒店的影響分析26-28
• 3.4.1 造成酒店人力資源成本損失26-27
• 3.4.2 酒店管理質(zhì)量和服務(wù)下降27
• 3.4.3 酒店員工士氣削弱27
• 3.4.4 造成信息和業(yè)務(wù)損失27-28
• 3.4.5 造成酒店信譽(yù)和品牌損失28
• 3.5 本章小結(jié)28-29
• 4 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失案例分析29-42
• 4.1 N酒店集團(tuán)介紹29-30
• 4.1.1 公司概況29
• 4.1.2 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工情況29-30
• 4.2 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失的現(xiàn)狀30-35
• 4.2.1 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工的人才特征分析30-31
• 4.2.2 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失的現(xiàn)狀及原因分析31-32
• 4.2.3 美麗品牌員工流失對(duì)N酒店集團(tuán)造成的影響32-35
• 4.3 研究設(shè)計(jì)與調(diào)查分析35-37
• 4.3.1 數(shù)據(jù)收集35
• 4.3.2 美麗品牌員工離職原因調(diào)查35-37
• 4.4 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失問(wèn)題的原因分析37-39
• 4.4.1 社會(huì)因素分析37
• 4.4.2 酒店內(nèi)部原因分析37-38
• 4.4.3 個(gè)人因素分析38-39
• 4.5 N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失問(wèn)題解決對(duì)策39-42
• 4.5.1 重新定位員工價(jià)值39
• 4.5.2 降低美麗品牌員工流失后的酒店損失39-40
• 4.5.3 建立合理的績(jī)效激勵(lì)機(jī)制40
• 4.5.4 建立長(zhǎng)期有效的人才職業(yè)成長(zhǎng)機(jī)制40-41
• 4.5.5 完善企業(yè)文化建設(shè)41-42
• 5 結(jié)語(yǔ)42-43
• 6 附錄43-45
• 參考文獻(xiàn)45-47
• 致謝47

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

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2 徐寧;國(guó)有企業(yè)科技人才流失問(wèn)題研究[J];科技管理研究;2005年09期

3 金繼剛;用組織行為學(xué)理論分析人才流失的原因[J];特區(qū)經(jīng)濟(jì);2005年04期

4 謝家瑾;;服務(wù)的魅力——新加坡航空公司成功秘訣有感[J];中國(guó)物業(yè)管理;2008年01期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 賈蕊芳;C公司知識(shí)員工流失問(wèn)題研究[D];中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（北京）;2010年

  本文關(guān)鍵詞：N酒店集團(tuán)美麗品牌員工流失及其對(duì)策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：303251