發(fā)布時間：2021-01-27 01:27

　　隨著社會的發(fā)展和生產(chǎn)力的大幅度提升,人們對生活質(zhì)量和生活水平的要求也不斷提高。尤其,食品是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾牟糠?食品安全已成為現(xiàn)階段經(jīng)常討論的話題之一。隨著食品服務(wù)業(yè)的發(fā)展,越來越多的人開始關(guān)注食品安全,在餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展中,最要注意的問題就是食品安全問題。因此,在餐飲服務(wù)過程中,應(yīng)注意對食品安全的監(jiān)督檢查,并采取積極措施,將食品安全的潛在風(fēng)險降至最低,幫助行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。本文主要分析了新形勢下餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測工作的重要性和重點。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(15)

【文章頁數(shù)】：1 頁

【文章目錄】：
1 現(xiàn)階段食品安全監(jiān)測的發(fā)展形勢
2 新形勢下的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查策略
    2.1 對食品安全監(jiān)督檢查的新技術(shù)研究加大投入力度
    2.2 完善食品安全監(jiān)測相關(guān)制度體系
    2.3 提高食品安全管理人員的責(zé)任心和職業(yè)素養(yǎng)
    2.4 對于食品安全風(fēng)險評估體系要加快建設(shè)
3 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]新形勢下餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測檢驗[J]. 李娜.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(06)
[2]論新形勢下的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測檢驗[J]. 荊濤.  民營科技. 2016(03)
[3]新形勢下餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測檢驗探析[J]. 劉楠.  技術(shù)與市場. 2015(12)
[4]論新形勢下的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測檢驗[J]. 丁宏,崔生輝,權(quán)婭茹,王巨才.  中國藥事. 2011(06)



本文編號：3002173