本文關(guān)鍵詞：快餐連鎖公司特許關(guān)系對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年來,國(guó)內(nèi)快餐業(yè)紛紛運(yùn)用特許加盟的方式進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張,成為支持快餐業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),但高失敗率也給特許雙方敲響了警鐘。究其主要原因是特許總部盲目追求加盟店數(shù)量而忽略了質(zhì)量,忽略了與加盟商之間的關(guān)系,導(dǎo)致許多加盟商經(jīng)營(yíng)失敗。因此,特許人和受許人之間的關(guān)系即特許關(guān)系是特許經(jīng)營(yíng)成功與否的關(guān)鍵。近年來,關(guān)系行為、關(guān)系質(zhì)量和關(guān)系績(jī)效日漸成為關(guān)系管理研究中至為重要的領(lǐng)域,相關(guān)研究也日益蓬勃發(fā)展,但并未與特許關(guān)系理論進(jìn)行充分對(duì)接,實(shí)證和理論研究都很少,針對(duì)快餐業(yè)的相關(guān)研究幾乎沒有。因此較為全面系統(tǒng)地研究特許關(guān)系行為、特許關(guān)系質(zhì)量對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響,有著重要的理論意義;研究這些理論在快餐業(yè)中的應(yīng)用有著很強(qiáng)的實(shí)踐意義。本研究基于對(duì)快餐加盟店的調(diào)研,從加盟商的角度對(duì)這一問題展開探究,旨在為特許總部從關(guān)系行為方面提出建議,以期提高特許雙方關(guān)系質(zhì)量和加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效。 本文通過對(duì)前期有關(guān)特許關(guān)系、關(guān)系行為、關(guān)系質(zhì)量及加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效等領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)的梳理,并對(duì)快餐特許加盟商進(jìn)行深度訪談,確定了特許關(guān)系行為維度和特許關(guān)系質(zhì)量維度,提出了快餐特許經(jīng)營(yíng)情境下關(guān)系行為—關(guān)系質(zhì)量—加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效的綜合研究框架,通過對(duì)前人研究相關(guān)結(jié)論的總結(jié)提出了以下研究主假設(shè):特許關(guān)系行為既直接影響加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效,也通過雙方關(guān)系質(zhì)量間接影響加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效,并且這些影響在合同不同階段中會(huì)有顯著性的差異。在此主假設(shè)的基礎(chǔ)上,我們提出了8個(gè)子假設(shè)。通過對(duì)北京慶豐包子鋪100多家加盟店問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)收集,對(duì)以上假設(shè)進(jìn)行了實(shí)證檢驗(yàn)�？倶颖净貧w結(jié)果表明特許總部監(jiān)督行為和支持行為對(duì)特許雙方關(guān)系質(zhì)量和加盟商績(jī)效有顯著正向影響,加盟商滿意對(duì)經(jīng)營(yíng)績(jī)效有顯著正向影響;在合同不同階段,特許關(guān)系行為、關(guān)系質(zhì)量與加盟商績(jī)效之間的影響關(guān)系有顯著差異。這些研究成果為特許總部依據(jù)合同階段把握自己與加盟商的關(guān)系質(zhì)量,適時(shí)調(diào)整關(guān)系治理機(jī)制,提升加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效以至特許品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展無疑有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
【關(guān)鍵詞】：快餐連鎖公司 特許關(guān)系 關(guān)系行為 關(guān)系質(zhì)量 加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效
【學(xué)位授予單位】：北京工商大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號(hào)】：F719.3
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-8
• 第1章 緒論8-12
• 1.1 研究背景及問題的提出8-9
• 1.2 研究目的及意義9-10
• 1.3 研究對(duì)象及內(nèi)容10
• 1.4 研究思路及方法10-12
• 第2章 文獻(xiàn)綜述12-21
• 2.1 特許關(guān)系12-15
• 2.1.1 特許經(jīng)營(yíng)及特許關(guān)系的定義12-13
• 2.1.2 特許關(guān)系的實(shí)質(zhì)13-14
• 2.1.3 特許關(guān)系的發(fā)展階段理論14-15
• 2.2 特許關(guān)系行為與特許關(guān)系質(zhì)量15-19
• 2.2.1 B2B 情境下關(guān)系行為研究15-17
• 2.2.2 B2B 情境下關(guān)系質(zhì)量研究17-18
• 2.2.3 特許關(guān)系行為與特許關(guān)系質(zhì)量研究18-19
• 2.3 加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效19
• 2.4 本章小結(jié)19-21
• 第3章 快餐連鎖公司特許關(guān)系對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效影響模型構(gòu)建21-30
• 3.1 模型構(gòu)建基礎(chǔ)21-25
• 3.1.1 快餐連鎖公司特許關(guān)系行為維度的確定21-23
• 3.1.2 快餐連鎖公司特許關(guān)系質(zhì)量維度的確定23-25
• 3.2 模型構(gòu)建依據(jù)25-26
• 3.2.1 特許關(guān)系行為影響關(guān)系質(zhì)量25-26
• 3.2.2 特許關(guān)系行為和關(guān)系質(zhì)量影響加盟商績(jī)效26
• 3.3 模型提出26-28
• 3.4 控制變量28
• 3.5 假設(shè)28-29
• 3.6 本章小結(jié)29-30
• 第4章 快餐連鎖公司特許關(guān)系對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效影響模型實(shí)證30-68
• 4.1 問卷的內(nèi)容及指標(biāo)設(shè)計(jì)30-33
• 4.1.1 問卷的內(nèi)容30
• 4.1.2 問卷指標(biāo)設(shè)計(jì)30-33
• 4.2 初測(cè)問卷的研究33-45
• 4.2.1 初測(cè)樣本的選取33-34
• 4.2.2 初測(cè)問卷數(shù)據(jù)分析34-45
• 4.3 實(shí)證結(jié)果及分析45-66
• 4.3.1 調(diào)查對(duì)象—慶豐包子鋪45-46
• 4.3.2 信度分析46-47
• 4.3.3 效度分析47-50
• 4.3.4 回歸分析50-66
• 4.4 假設(shè)的驗(yàn)證66-67
• 4.5 本章小結(jié)67-68
• 第5章 結(jié)論、管理啟示與研究展望68-72
• 5.1 結(jié)論68-70
• 5.2 管理啟示70
• 5.3 研究局限70-71
• 5.4 研究展望71-72
• 參考文獻(xiàn)72-75
• 附錄 調(diào)研問卷75-78
• 在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與研究成果78-79
• 致謝79

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  本文關(guān)鍵詞：快餐連鎖公司特許關(guān)系對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：300121