發(fā)布時間：2021-01-26 09:09

　　品牌培育是服務(wù)企業(yè)成功的主要推動力,研究地域性餐飲品牌問題十分必要。本文在闡述品牌概念內(nèi)涵和外延的基礎(chǔ)上,研究界定了地域性餐飲品牌的含義,將地域性餐飲品牌分為3類:民族餐廳、旅游目的地餐廳和地區(qū)性餐廳,同時介紹了與這3類地域性餐飲品牌有關(guān)的研究,并指出未來研究的方向。 

【文章來源】：品牌與標(biāo)準(zhǔn)化. 2019,(01)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 地域性餐飲品牌的內(nèi)涵
2 民族餐廳品牌的研究
3 旅游目的地餐廳品牌的研究
4 地方性餐廳品牌的研究
5 未來研究的展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]儒家文化視域下美食旅游目的地品牌個性及影響[J]. 程勵,陸佑海,李登黎,蔣曉婷.  旅游學(xué)刊. 2018(01)
[2]論品牌的內(nèi)涵與外延[J]. 張銳,張炎炎,周敏.  管理學(xué)報. 2010(01)



本文編號：3000848