互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速,電子商務(wù)逐漸興起,網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)運(yùn)而生,傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。餐飲市場需求變化快、需求層次高、競爭也日趨激烈。如何將傳統(tǒng)餐飲與當(dāng)代信息技術(shù)相結(jié)合,制定有效的網(wǎng)絡(luò)營銷策略是餐飲企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵所在。本文以山西師范大學(xué)校區(qū)周邊餐飲企業(yè)為例,通過問卷調(diào)查的方式對(duì)校區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)行為進(jìn)行分析,進(jìn)而指出餐飲企業(yè)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)劣之處,從而有針對(duì)性地提出相關(guān)建議,促使餐飲企業(yè)良性發(fā)展,為其持續(xù)發(fā)展尋求新思路。 

【文章來源】：品牌研究. 2019,(18)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、網(wǎng)絡(luò)訂餐營銷模式實(shí)施現(xiàn)狀——以山西師范大學(xué)校區(qū)為例
    （一）高校區(qū)在校學(xué)生網(wǎng)絡(luò)化訂餐市場調(diào)查
        1.設(shè)計(jì)及發(fā)放問卷
        2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析
            （1）群體特征分析
                ①性別特征
                ②年級(jí)特征
                ③消費(fèi)水平特征
            （2）網(wǎng)上訂餐行為分析
                ①訂餐頻數(shù)分析
                ②付款方式分析
            （3）網(wǎng)上訂餐外界影響因素分析
                ①促銷手段分析
                ②其他影響因素分析
            （4）不訂餐行為因素分析
    （二）影響網(wǎng)絡(luò)訂餐的因素分析
    （三）網(wǎng)絡(luò)訂餐營銷尚存在的問題
三、網(wǎng)絡(luò)訂餐營銷對(duì)策
    （一）雇傭兼職人員,提升送餐速度
    （二）注重形象管理
    （三）特色促銷活動(dòng)
    （四）提供優(yōu)質(zhì)、特色餐品
    （五）合理制定餐品價(jià)格
四、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于SWOT模型的餐飲業(yè)電子商務(wù)發(fā)展對(duì)策[J]. 謝宗福.  現(xiàn)代商業(yè). 2013(19)
[2]淺析網(wǎng)絡(luò)營銷[J]. 陳學(xué)雪,景剛.  中外企業(yè)家. 2013(03)
[3]網(wǎng)絡(luò)營銷中消費(fèi)者的購買行為分析及應(yīng)用[J]. 陳杰群.  新西部(理論版). 2012(13)
[4]電子商務(wù)在哈爾濱地區(qū)餐飲業(yè)中的應(yīng)用研究[J]. 范洪宇.  商業(yè)經(jīng)濟(jì). 2012(02)
[5]中國餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境及策略分析[J]. 周瑜杰.  經(jīng)營管理者. 2011(12)
[6]基于互聯(lián)網(wǎng)的高校特色訂餐服務(wù)模式探討[J]. 王夢凡,王薇.  科技創(chuàng)業(yè)月刊. 2011(02)

碩士論文
[1]網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[D]. 許旺央.廈門大學(xué) 2013
[2]移動(dòng)電子商務(wù)環(huán)境下DC快餐渠道策略研究[D]. 丘麗芬.廣東商學(xué)院 2013



本文編號(hào)：2983736