高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策
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【摘要】:實(shí)踐性教學(xué)是提高高職院校專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的基本要求,更是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的重要途徑。當(dāng)前第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,各級(jí)各類院校都在積極探索專業(yè)教學(xué)改革的新思路,不斷加大專業(yè)建設(shè)和課程改革的力度,增強(qiáng)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。本文根據(jù)高職酒店管理專業(yè)教學(xué)的實(shí)際情況,對(duì)目前該專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)中存在的一系列問(wèn)題進(jìn)行研究和思考。
【作者單位】: 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】: 高職教育 酒店管理 實(shí)踐性教學(xué)
【分類號(hào)】:F719-4
【正文快照】: 隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化步伐不斷加快,旅游業(yè)得以迅速發(fā)展,酒店管理專業(yè)也相應(yīng)地逐漸成為社會(huì)上較受關(guān)注和認(rèn)可的專業(yè),而從旅游酒店業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看,酒店管理類人才尤其是技能型的管理人才一直處于緊缺狀態(tài),所以眼下各高職院校都非常重視培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)一線崗位需求的高級(jí)應(yīng)用型人
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本文編號(hào):290899
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