【摘要】：在名牌標(biāo)準(zhǔn)和名牌戰(zhàn)略日趨國(guó)際化的今天，重新審視名牌標(biāo)準(zhǔn)、確定新的名牌戰(zhàn)略，，這對(duì)餐飲業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)立名牌尤其重要。根據(jù)餐飲產(chǎn)品的特殊性，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略重點(diǎn)的不斷轉(zhuǎn)移和消費(fèi)者對(duì)餐飲產(chǎn)品需求的變化，餐飲企業(yè)的名牌戰(zhàn)略必須以服務(wù)為切入點(diǎn)，實(shí)施服務(wù)、員工、產(chǎn)品三位一體的品牌經(jīng)營(yíng)策略，形成名牌企業(yè)特有的企業(yè)文化，從而保持名牌的持續(xù)和穩(wěn)定。
【作者單位】： 黑龍江商學(xué)院!黑龍江哈爾濱150076 黑龍江商學(xué)院!黑龍江哈爾濱150076 黑龍江商學(xué)院!黑龍江哈爾濱150076
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本文編號(hào)：2545779