【摘要】：星級飯店經(jīng)營管理綜合評價體系是基于行業(yè)發(fā)展需要而提出的一個探索性課題 ,對這一課題的研究與開發(fā)有助于更加全面、客觀地反映飯店經(jīng)營管理的綜合水平 ,引導(dǎo)和幫助飯店把握經(jīng)營管理要點和行業(yè)發(fā)展規(guī)律 ,體系的基本框架及評價項目的設(shè)定必須從實際出發(fā) ,充分了解和研究不同類型飯店的營運狀況 ,廣泛進(jìn)行討論 ,不斷補(bǔ)充完善。
[Abstract]:The comprehensive evaluation system of star hotel management is an exploratory subject based on the needs of industry development. The research and development of this subject is helpful to reflect the comprehensive level of hotel management more comprehensively and objectively. To guide and help hotels to grasp the key points of operation and management and the law of industry development, the basic framework of the system and the setting of evaluation items must proceed from reality, fully understand and study the operating conditions of different types of hotels, and discuss them extensively. Constantly supplement and improve.
【作者單位】： 南京金陵旅館管理干部學(xué)院
【基金】：《星級飯店經(jīng)營管理綜合評價體系》是國家旅游局確定的、設(shè)有專項基金的部級科研開發(fā)項目
【分類號】：F719.3

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本文編號：2490832