【摘要】：近年來餐飲企業(yè)人員的流失,尤其是一線服務(wù)人員的流失現(xiàn)象非常嚴重,人員流失的原因到底是什么以及如何解決這個問題困擾著很多的企業(yè)管理人員。本文從企業(yè)、員工和社會等角度,詳細分析了餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員對于企業(yè)的作用、人員流失的原因等,并且有針對性地給出了解決人員流失問題的對策。
[Abstract]:In recent years, the loss of staff in catering enterprises, especially the loss of front-line service personnel is very serious, what is the reason of staff drain and how to solve this problem puzzles many enterprise managers. From the angle of enterprise, staff and society, this paper analyzes in detail the role of front-line service personnel in catering enterprises, the reasons of staff drain and so on, and puts forward the countermeasures to solve the problem of staff drain.
【作者單位】： 唐山學(xué)院;
【分類號】：F272.92;F719.3

【共引文獻】

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