【摘要】：我國加入WTO以后,飯店市場的競爭日趨激烈,已從單純的產(chǎn)品競爭上升到了文化競爭的層面上,飯店文化在飯店發(fā)展中越來越占據(jù)著重要位置。本文闡述了飯店文化的基本概念,提出了影響飯店競爭力的6大要素:品牌、服務(wù)、管理、人力資源、技術(shù)和飯店文化,并在此基礎(chǔ)上分析了飯店文化和這些要素之間的關(guān)系。
[Abstract]:After China's entry into the WTO, the competition in the hotel market is becoming more and more fierce, which has risen from the pure product competition to the cultural competition, and hotel culture is playing an increasingly important role in the hotel development. This paper expounds the basic concept of hotel culture, and puts forward six factors that affect hotel competitiveness: brand, service, management, human resources, technology and hotel culture. On this basis, the relationship between hotel culture and these elements is analyzed.
【作者單位】：
【分類號】：F719.3

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本文編號：2309603