【摘要】：訂單人才培養(yǎng)模式是一種新的合作教育模式,高職高專酒店管理專業(yè)的專業(yè)特點及用工企業(yè)的需求決定了酒店管理專業(yè)更有利開展校企雙方共同深度參與的人才訂單聯合培養(yǎng)。訂單式人才培養(yǎng)突出的特點表現為校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案、學校企業(yè)共同資助,聯合培養(yǎng),建立校內校外雙課堂,實施學校企業(yè)雙講師、理論實踐雙結合等。酒店管理專業(yè)在進行訂單式人才培養(yǎng)過程中應注重形成長效機制,總結訂單培養(yǎng)的規(guī)律,將訂單式人才培養(yǎng)作為酒店管理專業(yè)的特色進行建設。
[Abstract]:The training mode of order talents is a new mode of cooperative education. The specialty characteristics of hotel management major in higher vocational colleges and the demand of employment enterprises determine that the hotel management specialty is more advantageous to carry out the joint training of talents orders in which both schools and enterprises participate in the joint and deep participation. The outstanding characteristics of the order-oriented talent training are that both the school and the enterprise jointly formulate the talent training plan, the school enterprises jointly subsidize, the joint training, the establishment of the campus and off-campus double classroom, the implementation of the school enterprise dual lecturers, the combination of theory and practice, and so on. The hotel management specialty should pay attention to the formation of long-term mechanism in the process of order-oriented talent training, summarize the law of order training, and take the order-type talent training as the characteristic of hotel management specialty.
【作者單位】： 福建商業(yè)高等�？茖W校旅游系;
【分類號】：F719-4

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