【摘要】：隨著近年來(lái)我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大,餐飲品牌的連鎖化發(fā)展趨勢(shì)明顯。電商時(shí)代餐飲連鎖企業(yè)需要積極解決標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、信息技術(shù)與經(jīng)營(yíng)成本等多方面問(wèn)題。O2O商業(yè)模式的興起,為餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了助力�；谙M(fèi)者視域下,透過(guò)O2O商業(yè)模式的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展理念,不僅有助于提高餐飲連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也能夠迎合消費(fèi)者的消費(fèi)需求,為消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。本文通過(guò)對(duì)O2O商業(yè)模式及其在餐飲連鎖企業(yè)中的應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行分析,探索我國(guó)餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題,結(jié)合四川海底撈的成功案例,提出有效的發(fā)展策略,能夠?yàn)槲覈?guó)其它餐飲連鎖企業(yè)的O2O商業(yè)模式發(fā)展提供理論借鑒,推動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
[Abstract]:With the rapid development of the tertiary industry in China in recent years, the scale of the catering industry is expanding, and the chain development trend of the catering brand is obvious. In the era of e-commerce, catering chain enterprises need to solve many problems, such as standardized production, information technology and operating cost, etc. The rise of O2O business model has helped the development of catering chain enterprises. Based on the view of consumers, the technological advantages and development ideas of O2O business model can not only help to improve the core competitiveness of catering chain enterprises, but also meet the consumer's consumption needs, and bring consumers a better consumption experience. Based on the analysis of O2O business model and its application value in catering chain enterprises, this paper explores the problems facing the development of catering chain enterprises in China, and puts forward effective development strategies in combination with the successful case of Sichuan submarine fishing. It can provide theoretical reference for the development of O2O business model of other catering chain enterprises in China and promote the sustainable development of catering industry in China.
【作者單位】： 重慶城市管理職業(yè)學(xué)院;
【分類號(hào)】：F724.6;F719.3

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;2004年北京市餐飲連鎖企業(yè)銷售額排序[J];數(shù)據(jù);2005年03期

2 屠永梅;;餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)行有效財(cái)務(wù)統(tǒng)管應(yīng)采取的措施與注意的問(wèn)題[J];財(cái)會(huì)研究;2008年08期

3 過(guò)文俊;;餐飲連鎖企業(yè) 如何博得風(fēng)險(xiǎn)投資的青睞[J];連鎖與特許;2008年04期

4 畢德全;吉根寶;;江蘇餐飲連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的培育[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息;2009年05期

5 楊潔;;標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)管理在我國(guó)休閑餐飲連鎖企業(yè)的運(yùn)用[J];現(xiàn)代營(yíng)銷(學(xué)苑版);2012年03期

6 林菡卿;;中式餐飲連鎖企業(yè)構(gòu)建中央廚房的困境與對(duì)策[J];岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2013年06期

7 楊開福;論餐飲連鎖企業(yè)持續(xù)發(fā)展的幾個(gè)問(wèn)題[J];中國(guó)食品;2005年Z1期

8 楊開福;論餐飲連鎖企業(yè)持續(xù)發(fā)展的幾個(gè)問(wèn)題[J];中國(guó)食品;2004年11期

9 鄺煥弟,喬忠;餐飲連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈分析[J];市場(chǎng)周刊.財(cái)經(jīng)論壇;2004年10期

10 鄧紅華,李詠紅;藍(lán)與白—想做"中式餐飲第一品牌"——訪藍(lán)與白餐飲連鎖企業(yè)華南區(qū)執(zhí)行副總經(jīng)理莊碧滿女士[J];臺(tái)聲;2004年12期

相關(guān)會(huì)議論文 前1條

1 乜瑛;;杭州花中城餐飲連鎖企業(yè)形象的塑造[A];飲食文化研究（2005年第3期）[C];2005年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 宗妍;黑龍江召開餐飲連鎖企業(yè)保障食品安全誓師大會(huì)[N];中國(guó)食品安全報(bào);2011年

2 記者 喻林宏;國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知要求:進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)食品安全[N];中國(guó)食品安全報(bào);2012年

3 李西歐;強(qiáng)化餐飲連鎖企業(yè)食品安全管理[N];中國(guó)食品安全報(bào);2012年

4 本報(bào)特約撰稿 刁勇;餐飲連鎖企業(yè)如何管理出品復(fù)制?[N];中國(guó)食品報(bào);2013年

5 金信;中國(guó)排定零售餐飲連鎖企業(yè)30強(qiáng)[N];今日信息報(bào);2003年

6 徐春林;餐飲連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)向資本運(yùn)作[N];國(guó)際商報(bào);2007年

7 任宏;餐飲連鎖企業(yè)選擇籌劃資本運(yùn)作加快擴(kuò)張[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2008年

8 記者 康源;餐飲連鎖企業(yè)對(duì)前景樂觀[N];中國(guó)企業(yè)報(bào);2008年

9 徐春林;餐飲連鎖企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)[N];國(guó)際商報(bào);2008年

10 祝松;餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨新挑戰(zhàn)[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2008年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 李季;臺(tái)灣福多多餐飲連鎖企業(yè)在大陸市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];西南交通大學(xué);2015年

2 張曉麗;餐飲連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈管理的信息化研究[D];山東大學(xué);2015年

3 宋明明;餐飲連鎖企業(yè)食材配送業(yè)務(wù)外包決策研究[D];北京交通大學(xué);2016年

4 唐小輝;餐飲連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)[D];江西財(cái)經(jīng)大學(xué);2015年

5 王U，

本文編號(hào)：2268284