本文關(guān)鍵詞：基于市場(chǎng)導(dǎo)向的酒店管理專業(yè)課程體系研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

⑩　 隨著 人們 生活水平 的提 高和消費(fèi) 品　 位 的提升 ，酒店對(duì)從業(yè) 者的職業(yè) 素養(yǎng)和　 服 務(wù)水平 的要 求也不斷提升 。原 有的低　 學(xué)歷 、低層次人才已經(jīng)不能滿足酒店業(yè)　 的發(fā)展需要 ，高素質(zhì)人才的缺乏 已成為　 制約我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的 “ 瓶頸” 。為了　 酒店管理專業(yè)本科課程體 系的　 方　 寧　 增加高素質(zhì)人才的供給 ，國(guó)內(nèi)很多高校　 都開(kāi)設(shè)了酒店管理本科專業(yè)

，理應(yīng)能有　 效緩解人才急缺的情況 。但現(xiàn)實(shí)的情況　 是 ，學(xué)校 與 行業(yè) 出現(xiàn)嚴(yán) 重 的 “ 供 需 錯(cuò)　 位”現(xiàn)象 ，＿ １ ］ 一方面酒 店招 不到合適 的　 行業(yè)找不到滿意的工作 。究其原 因主要　 基金項(xiàng) 目 　 摘 要 ：課程體 系是人 才培養(yǎng) 的核 心 ，要解 決人才培養(yǎng) 中的供 需錯(cuò)位 ，關(guān)鍵 在于　 課 程體 系的改革�；� 于需求導(dǎo) 向，酒店管理 專業(yè)本科課 程體 系改革 的重 點(diǎn)包 括 區(qū) 　 采用經(jīng) 營(yíng)性 的實(shí)訓(xùn)基地和調(diào)整 與時(shí)俱進(jìn) 的教 學(xué)內(nèi)容 。 　 酒店管理本科生 ，另一方面畢業(yè)生在本　 別 于高 職高專 的教育層次 、明確服務(wù)應(yīng)用 型的課 程 目標(biāo) 、 構(gòu)建層次分 明的課程體系、 　 關(guān)鍵詞 ：酒店 管理專 業(yè)；課程體 系；需求導(dǎo) 向；人才培養(yǎng)　 本文系湖南省 “ 十二五”教 科規(guī)劃課 題　 是高校 的人 才培養(yǎng)與行業(yè) 需求產(chǎn)生 了錯(cuò)　 一 “ 基于就業(yè) 需求 導(dǎo)向的酒店管理專業(yè)（ 本　 位 ， 而 人才培 養(yǎng)的關(guān)鍵 是課程體 系。 　 科 ）課程體 系構(gòu)建研 究”［ 課題編 號(hào) ： 　 Ｘ Ｊ Ｋ ０ １ 　 ４ Ｃ Ｇ Ｄ ０ ４ ５ ］ 。 　 、 本科酒 店管理 專業(yè) 的　 很 多高校在設(shè)置該專業(yè)課程體 系時(shí) 以傳　 統(tǒng) 的學(xué)術(shù) 眭教育理念貫穿始終 ，忽視 了　 本專業(yè) 的應(yīng)用性和服 務(wù)性 ，導(dǎo)致學(xué) 生的　 特點(diǎn)　 １ ． 規(guī)模小 。發(fā)展不受重視　 酒 店 行業(yè) 是 全球 十 大 熱 門行 業(yè)之　 一 作 者 簡(jiǎn) 介　 方　 寧 （ １ ９ ８ ２ 一 ），女 ，湖南平江人 ， 　 碩士 ，湖南女子學(xué)院旅游系講師 ，研 究　 方 向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)和酒店管理。 　 綜合能 力、職業(yè)認(rèn) 同意識(shí)達(dá)不 到行業(yè)需　 求 。如何進(jìn)行課程體 系的改革是我 國(guó)酒　 ， 然而本科酒店管理專業(yè)卻 沒(méi)有得到　 足夠 的重視 ，在教 育部 《 學(xué)位授予和人　 店管理專業(yè)本科教 育亟待解決 的問(wèn)題之　 才培養(yǎng) 學(xué)科 目錄 》中酒店管理專業(yè)并 不　 是一級(jí)學(xué)科 ，它是涵蓋在 工商管理 下的　 （ ４ ）各門課程 針對(duì) 存在 問(wèn)題和 研　 討 結(jié)果形成的意見(jiàn) ，制定有針對(duì) 『 生的改　 革方 案。主要包括加強(qiáng)基礎(chǔ)課程師資隊(duì)　 （ ２ ）加強(qiáng)基礎(chǔ)課程教師隊(duì)伍建設(shè) 。 　 政 策傾 斜。 　 通過(guò)多種有效措施 ，基礎(chǔ)課程 教學(xué)　 改革取得了良好的效 果 ，根據(jù)不同專業(yè)　 對(duì)基礎(chǔ)課程的開(kāi)設(shè)要求 ，明確了基礎(chǔ)課　 程定位 ，，創(chuàng)新教學(xué)模式與方法 ，改革考　 核評(píng)價(jià)方式 ， 優(yōu)化基礎(chǔ)課程教學(xué)體 系 ， 全　 面提升基礎(chǔ)課程 教學(xué)質(zhì)量 ，滿足了學(xué)生　 多樣化和個(gè) 眭化學(xué)習(xí)需求 ，為學(xué)生專業(yè)　 礎(chǔ)。 　 完善基 礎(chǔ)課 程教師團(tuán)隊(duì)建 設(shè) ，重點(diǎn)加強(qiáng)　 以課程 為平臺(tái)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè) ，構(gòu)建團(tuán)　 伍建 設(shè) ；根據(jù)專業(yè)需求合理 調(diào)整 基礎(chǔ)課　 程教 學(xué)內(nèi)容 、方法 、手段及 評(píng)價(jià) 考核 方　 與條件 等。 　 ４ ． 改革 實(shí) 施 過(guò) 程　 隊(duì)合作機(jī)制。 加強(qiáng)對(duì)青年教師 的培養(yǎng) ， 促　 進(jìn)教師教學(xué)的交流與研討 ，注重老中青　 展模式 ，盡

更多相關(guān)文檔:

酒店管理本科畢業(yè)論文選題

高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐改革中的運(yùn)用 酒店管理專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究 基于市場(chǎng)導(dǎo)向的酒店管理專業(yè)課程體系研究 基于企業(yè)人才需求下的中職酒店管理專業(yè)人才...

淺析高職院校酒店管理專業(yè)的課程體系構(gòu)建

淺析高職院校酒店管理專業(yè)的課程體系構(gòu)建_軍事/政治_...模塊化課程體系構(gòu)建的 特征及改革創(chuàng)新點(diǎn)進(jìn)行探討, ...具體思路: 依據(jù)企業(yè)人才需求,基于學(xué)生職業(yè)生涯,定位...

酒店服務(wù)與管理專業(yè) 課程體系實(shí)施方案

中職酒店服務(wù)與管理專業(yè)的課程改革,將以就業(yè)為導(dǎo)向,...以主要崗位需求為依據(jù),學(xué)校和企業(yè)合作,共同探討典型...能力整合內(nèi)容,完成基于 工作過(guò)程的系統(tǒng)化課程體系開(kāi)發(fā)...

以“三個(gè)導(dǎo)向”為核心的本科課程體系設(shè)置

以“三個(gè)導(dǎo)向”為核心的本科課程體系設(shè)置_教育學(xué)_...· 中》2014 年第 05 期 摘要:基于現(xiàn)代高等教育...培養(yǎng)過(guò)程等方面進(jìn)行改革,以滿 足社會(huì)多樣化的需求。...

以行業(yè)需求為導(dǎo)向的應(yīng)用型本科軟件工程專業(yè)課程體系構(gòu)建

以行業(yè)需求為導(dǎo)向的應(yīng)用型本科軟件工程專業(yè)課程體系構(gòu)建 摘要: 傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式不適應(yīng)軟件產(chǎn)業(yè)對(duì)人才規(guī)格的要求。改革人才培 養(yǎng)模式, 優(yōu)化課程體系結(jié)構(gòu), 培養(yǎng)適應(yīng)...

基于崗位需求的高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革

本文主要從培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)體系完善、教學(xué)方式改革、校外實(shí)習(xí)基地構(gòu)建、 實(shí)踐教學(xué)考評(píng)考核制度改革等方面,探討了基于崗位需求的高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革策 略。...

應(yīng)用型本科專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)模式改革研究

龍?jiān)雌诳W(wǎng) 應(yīng)用型本科專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)模式改革研究 作者:肖安菊 喻格書 張雪峰 來(lái)源:《新校園· 上旬刊》2015 年第 05 期 摘要:...

酒店預(yù)定管理系統(tǒng)開(kāi)題報(bào)告

管理系統(tǒng)開(kāi)題報(bào)告_計(jì)算機(jī)軟件及應(yīng)用_IT/計(jì)算機(jī)_專業(yè)...天漢王朝酒店預(yù)定管理系統(tǒng) 一、選題的目的及研究意義...基于需求的酒店管理系統(tǒng)[M].北京:清華大學(xué)出版社,...

基于智慧旅游視角的高校旅游管理專業(yè)課程體系改革研究

基于智慧旅游視角的高校旅游管理專業(yè)課程體系改革研究_...如酒店類課程涉及飯店經(jīng)營(yíng)管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容;...[2]張敏敏.我國(guó)高校旅游管理專業(yè)本科課程體系內(nèi)容...

更多相關(guān)標(biāo)簽:

需求導(dǎo)向定價(jià)法 | 需求導(dǎo)向 | 以客戶需求為導(dǎo)向 | 以需求為導(dǎo)向 | 以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向 | 堅(jiān)持需求導(dǎo)向 | 需求導(dǎo)向定價(jià)法包括 | 以納稅人需求為導(dǎo)向 |

  本文關(guān)鍵詞：基于市場(chǎng)導(dǎo)向的酒店管理專業(yè)課程體系研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：205489