本文關(guān)鍵詞：高校酒店管理專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃設計探析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

第32卷第11期2011年11月赤峰學院學報（漢文哲學社會科學版）

JournalofChifengUniversity（Soc.Sci）Vol.32No.11

Nov.2011

高校酒店管理專業(yè)學生職業(yè)生涯規(guī)劃設計探析

袁海霞

（河南大學

歷史文化學院，河南

開封475001）

為解決酒店管理專業(yè)大學生因為職業(yè)定位不清、求職目標不明、缺乏職業(yè)規(guī)劃導致就業(yè)競爭力偏低、工作主動性摘要：

降低的困境，盡快實施科學合理的職業(yè)生涯規(guī)劃勢在必行。酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃受酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點制約，是學生實現(xiàn)成長成才的自我需求，更是高校完善人才培養(yǎng)目標的必然要求。酒店管理大學生需要認真實施酒店行業(yè)職業(yè)環(huán)境分析，客觀準確進行自我認知，科學制定目標，不斷進行動態(tài)評估和戰(zhàn)略調(diào)整，逐步走向成功，實現(xiàn)人生理想。

關(guān)鍵詞：酒店管理；職業(yè)生涯規(guī)劃；就業(yè)中圖分類號：G516

一、引言

隨著社會經(jīng)濟逐步發(fā)展，旅游管理特別是酒店管理人才成為時下企事業(yè)單位急需人才，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)成為研究熱點。一方面是人才需求日益增大，一方面酒店管理專業(yè)學生面臨本科、高職、高專和中專人才之間的自身崗位競爭，或者因為專業(yè)培養(yǎng)特點不突出致使就業(yè)競爭力不強，或者因為職業(yè)素養(yǎng)不夠?qū)е戮蜆I(yè)心態(tài)失衡，促使就業(yè)穩(wěn)定性較差，為用人單位屢屢放棄。因此，對學習酒店管理專業(yè)的在校大學生和從事酒店管理教學和研究者來說做好大學生職業(yè)生涯規(guī)劃設計就顯得尤為迫切和重要。做好符合專業(yè)特點的職業(yè)規(guī)劃，必須正確認識酒店管理市場現(xiàn)狀，明確專業(yè)學習目標，端正學習心態(tài)，正確面對自我，準確把握優(yōu)缺點、興趣點和創(chuàng)新點，進一步對即將從事的酒店管理職業(yè)和人生作出科學規(guī)劃，并逐步走向職業(yè)成功，最終實現(xiàn)人生理想[1]。

職業(yè)生涯規(guī)劃在概念表述上有許多種，但一般均包括以下幾個主體要素：確定職業(yè)目標、實施相應計劃、動態(tài)測評反饋、宏觀戰(zhàn)略調(diào)整。對酒店管理專業(yè)學生職業(yè)規(guī)劃的研究較少，劉芳以《酒店專業(yè)大學生職業(yè)生涯規(guī)劃教育初探》為題，分析研究了酒店專業(yè)大學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的必要性和重要性，并分不同學習階段提出了詳細的教育手段和內(nèi)容[2]，但沒有涉及如何對酒店管理專業(yè)學生的職業(yè)生涯規(guī)劃作出合理的設計，，并應用實施和動態(tài)調(diào)整。多數(shù)從事職業(yè)生涯規(guī)劃研究者一般都從理論上給予宏觀指導，涉及專業(yè)設計的很少。本文擬從職業(yè)規(guī)劃設計的必要性和職業(yè)規(guī)劃設計的主要內(nèi)容兩方面來詳細說明做好酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃的意義和如何科學設計、實施自我的職業(yè)生涯規(guī)劃。

二、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設計的必要性

談及這個問題，實際上就是要解決時下大學生普遍困惑的一個關(guān)鍵性問題，即職業(yè)規(guī)劃對酒店管理專業(yè)學習、未

文獻標識碼：Ａ文章編號：１６７３－２５９６（２０１１）１１－０２５９－０３

來就業(yè)幫助究竟有多大？張?zhí)觳ㄔ凇稖\析大學生職業(yè)規(guī)劃必要性與重要性》一文中給予當代大學生明確回答，他認為職業(yè)規(guī)劃能激發(fā)學生進取心，促進學習自主性，為職業(yè)成功打好基礎[3]。針對旅游管理、酒店管理專業(yè)學生職業(yè)規(guī)劃認識問題，劉喆認為正是因為職業(yè)規(guī)劃不能正常開展、系統(tǒng)實施或支持不足導致專業(yè)就業(yè)競爭力不足，頻繁在酒店行業(yè)出現(xiàn)的“跳蚤族”現(xiàn)象也正是因為職業(yè)規(guī)劃缺失造成的[4]。酒店管理專業(yè)學生實施科學的職業(yè)規(guī)劃是必須的，而且越早實施越見成效。其必要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點決定

酒店行業(yè)是一個高速發(fā)展的新生事物，行業(yè)發(fā)展決定其需要大批專業(yè)技能扎實、職業(yè)素養(yǎng)突出的畢業(yè)生，就酒店本身需求來講，對職業(yè)素養(yǎng)的要求往往比專業(yè)技能的要求更為嚴格和迫切，這直接決定了酒店引進人才的穩(wěn)定性和未來發(fā)展的連續(xù)性和系統(tǒng)化。另外，酒店行業(yè)的發(fā)展受到形勢政策、經(jīng)濟環(huán)境和區(qū)域保護等諸多因素的制約，在發(fā)展過程中必然會對投資方向、部門規(guī)劃或人才需求計劃作出適當調(diào)整，在校大學生進行職業(yè)規(guī)劃的同時，客觀、準確地進行職業(yè)環(huán)境分析就顯得尤為必要。

（二）高校完善人才培養(yǎng)目標的必然要求

人才培養(yǎng)目標是高校的辦學之基，發(fā)展之魂。如何更新教育教學觀念，完善人才培養(yǎng)體系，構(gòu)建適應經(jīng)濟社會發(fā)展的培養(yǎng)模式是高校建設者思考的主要問題。對酒店管理專業(yè)來說，培養(yǎng)適合社會需求，契合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的新型酒店管理人才是培養(yǎng)目標，更是教育教學要求。教育部于2007年下發(fā)《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程教學要求》的通知，職業(yè)發(fā)展教育與就業(yè)指導相關(guān)課程明確列入教學計劃。并要求要結(jié)合專業(yè)，開展相應的職業(yè)指導和就業(yè)指導課程，而職業(yè)生涯規(guī)劃是職業(yè)發(fā)展教育和就業(yè)指導課程的最核心內(nèi)容，其重要性不言而喻。對高校而言，這是一個要求，更是一個機遇，創(chuàng)設與專業(yè)方向吻合、與職業(yè)崗位對接的職業(yè)指

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