本文關(guān)鍵詞：高校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)探析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

第32卷第11期2011年11月赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（漢文哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）

JournalofChifengUniversity（Soc.Sci）Vol.32No.11

Nov.2011

高校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)探析

袁海霞

（河南大學(xué)

歷史文化學(xué)院，河南

開封475001）

為解決酒店管理專業(yè)大學(xué)生因?yàn)槁殬I(yè)定位不清、求職目標(biāo)不明、缺乏職業(yè)規(guī)劃導(dǎo)致就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力偏低、工作主動(dòng)性摘要：

降低的困境，盡快實(shí)施科學(xué)合理的職業(yè)生涯規(guī)劃勢(shì)在必行。酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃受酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)制約，是學(xué)生實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)成才的自我需求，更是高校完善人才培養(yǎng)目標(biāo)的必然要求。酒店管理大學(xué)生需要認(rèn)真實(shí)施酒店行業(yè)職業(yè)環(huán)境分析，客觀準(zhǔn)確進(jìn)行自我認(rèn)知，科學(xué)制定目標(biāo)，不斷進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估和戰(zhàn)略調(diào)整，逐步走向成功，實(shí)現(xiàn)人生理想。

關(guān)鍵詞：酒店管理；職業(yè)生涯規(guī)劃；就業(yè)中圖分類號(hào)：G516

一、引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)逐步發(fā)展，旅游管理特別是酒店管理人才成為時(shí)下企事業(yè)單位急需人才，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)成為研究熱點(diǎn)。一方面是人才需求日益增大，一方面酒店管理專業(yè)學(xué)生面臨本科、高職、高專和中專人才之間的自身崗位競(jìng)爭(zhēng)，或者因?yàn)閷I(yè)培養(yǎng)特點(diǎn)不突出致使就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，或者因?yàn)槁殬I(yè)素養(yǎng)不夠?qū)е戮蜆I(yè)心態(tài)失衡，促使就業(yè)穩(wěn)定性較差，為用人單位屢屢放棄。因此，對(duì)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的在校大學(xué)生和從事酒店管理教學(xué)和研究者來(lái)說(shuō)做好大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)就顯得尤為迫切和重要。做好符合專業(yè)特點(diǎn)的職業(yè)規(guī)劃，必須正確認(rèn)識(shí)酒店管理市場(chǎng)現(xiàn)狀，明確專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，端正學(xué)習(xí)心態(tài)，正確面對(duì)自我，準(zhǔn)確把握優(yōu)缺點(diǎn)、興趣點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，進(jìn)一步對(duì)即將從事的酒店管理職業(yè)和人生作出科學(xué)規(guī)劃，并逐步走向職業(yè)成功，最終實(shí)現(xiàn)人生理想[1]。

職業(yè)生涯規(guī)劃在概念表述上有許多種，但一般均包括以下幾個(gè)主體要素：確定職業(yè)目標(biāo)、實(shí)施相應(yīng)計(jì)劃、動(dòng)態(tài)測(cè)評(píng)反饋、宏觀戰(zhàn)略調(diào)整。對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的研究較少，劉芳以《酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育初探》為題，分析研究了酒店專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的必要性和重要性，并分不同學(xué)習(xí)階段提出了詳細(xì)的教育手段和內(nèi)容[2]，但沒(méi)有涉及如何對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃作出合理的設(shè)計(jì)，，并應(yīng)用實(shí)施和動(dòng)態(tài)調(diào)整。多數(shù)從事職業(yè)生涯規(guī)劃研究者一般都從理論上給予宏觀指導(dǎo)，涉及專業(yè)設(shè)計(jì)的很少。本文擬從職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的必要性和職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容兩方面來(lái)詳細(xì)說(shuō)明做好酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃的意義和如何科學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)施自我的職業(yè)生涯規(guī)劃。

二、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)的必要性

談及這個(gè)問(wèn)題，實(shí)際上就是要解決時(shí)下大學(xué)生普遍困惑的一個(gè)關(guān)鍵性問(wèn)題，即職業(yè)規(guī)劃對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)、未

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ文章編號(hào)：１６７３－２５９６（２０１１）１１－０２５９－０３

來(lái)就業(yè)幫助究竟有多大？張?zhí)觳ㄔ凇稖\析大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃必要性與重要性》一文中給予當(dāng)代大學(xué)生明確回答，他認(rèn)為職業(yè)規(guī)劃能激發(fā)學(xué)生進(jìn)取心，促進(jìn)學(xué)習(xí)自主性，為職業(yè)成功打好基礎(chǔ)[3]。針對(duì)旅游管理、酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃認(rèn)識(shí)問(wèn)題，劉喆認(rèn)為正是因?yàn)槁殬I(yè)規(guī)劃不能正常開展、系統(tǒng)實(shí)施或支持不足導(dǎo)致專業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不足，頻繁在酒店行業(yè)出現(xiàn)的“跳蚤族”現(xiàn)象也正是因?yàn)槁殬I(yè)規(guī)劃缺失造成的[4]。酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)施科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃是必須的，而且越早實(shí)施越見成效。其必要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)決定

酒店行業(yè)是一個(gè)高速發(fā)展的新生事物，行業(yè)發(fā)展決定其需要大批專業(yè)技能扎實(shí)、職業(yè)素養(yǎng)突出的畢業(yè)生，就酒店本身需求來(lái)講，對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的要求往往比專業(yè)技能的要求更為嚴(yán)格和迫切，這直接決定了酒店引進(jìn)人才的穩(wěn)定性和未來(lái)發(fā)展的連續(xù)性和系統(tǒng)化。另外，酒店行業(yè)的發(fā)展受到形勢(shì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和區(qū)域保護(hù)等諸多因素的制約，在發(fā)展過(guò)程中必然會(huì)對(duì)投資方向、部門規(guī)劃或人才需求計(jì)劃作出適當(dāng)調(diào)整，在校大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃的同時(shí)，客觀、準(zhǔn)確地進(jìn)行職業(yè)環(huán)境分析就顯得尤為必要。

（二）高校完善人才培養(yǎng)目標(biāo)的必然要求

人才培養(yǎng)目標(biāo)是高校的辦學(xué)之基，發(fā)展之魂。如何更新教育教學(xué)觀念，完善人才培養(yǎng)體系，構(gòu)建適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的培養(yǎng)模式是高校建設(shè)者思考的主要問(wèn)題。對(duì)酒店管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)適合社會(huì)需求，契合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新型酒店管理人才是培養(yǎng)目標(biāo)，更是教育教學(xué)要求。教育部于2007年下發(fā)《大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求》的通知，職業(yè)發(fā)展教育與就業(yè)指導(dǎo)相關(guān)課程明確列入教學(xué)計(jì)劃。并要求要結(jié)合專業(yè)，開展相應(yīng)的職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)指導(dǎo)課程，而職業(yè)生涯規(guī)劃是職業(yè)發(fā)展教育和就業(yè)指導(dǎo)課程的最核心內(nèi)容，其重要性不言而喻。對(duì)高校而言，這是一個(gè)要求，更是一個(gè)機(jī)遇，創(chuàng)設(shè)與專業(yè)方向吻合、與職業(yè)崗位對(duì)接的職業(yè)指

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