本文關(guān)鍵詞：中澳合作高職酒店管理專業(yè)實訓教學模式探析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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實習實訓SHiXlSHIXUN中澳合作高職酒店管理專業(yè)實訓教學模式探析口辜應康唐秀麗摘要:結(jié)合上海第二工業(yè)大學中澳合作酒店專業(yè)實訓教學工作的開展.分析了上海第二工業(yè)大學如何吸收國外先進職業(yè)教育理念、模式與資源,探索出的一條適合中國國情需要且具一定特色的中外合作高職酒店管理專業(yè)的實訓教學模式.可為我國同類高職院校酒店人才培養(yǎng)提供參考,.關(guān)鍵詞:中澳合作;高職;酒店管理;實訓教學模式作者簡介:辜應康(1979--),男,四川廣漢人,上海第二工業(yè)大學國際交流學院講師.研究方向為酒店與會展管理,。唐秀麗(1981一),女,安徽碭山人。上海杉達學院旅游管理系講師。研究方向為酒店與旅游管理�；痦椖�:2006年上海高校選拔培養(yǎng)優(yōu)秀青年教師科研專項基金資助項目(SYQ306010)階段性成果。中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號:1001—7518(2009)09—0044-03近年來,隨著我國酒店業(yè)的快速發(fā)展,酒店人才需求日益增長.國內(nèi)眾多高職院校紛紛開設(shè)了酒店管理專業(yè).有條件的院校還開展了中外合作辦學。酒店業(yè)作為一個實踐性較強的行業(yè)對員丁有較高的技能要求.而我岡大多數(shù)高職院校或肉辦學條件限制、或受實習笨地約束,在開展,實訓教學過程中往往困難霞重。實訓效果與質(zhì)量雌以得到保障。當前,如何搞... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請標明出處.

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