本文選題：快餐　切入點(diǎn)：文化　出處：《商訊商業(yè)經(jīng)濟(jì)文薈》2003年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本文以麥當(dāng)勞為對(duì)象 ,研究了現(xiàn)代快餐文化的發(fā)生、發(fā)展、向全球順利傳播、帶動(dòng)了中國以及全球快餐業(yè)發(fā)展的事實(shí)。隨著顧客個(gè)性化需求的凸現(xiàn)以及快餐市場競爭的激烈化 ,麥當(dāng)勞原有的經(jīng)營理念受到挑戰(zhàn) ,它所代表的經(jīng)營理念也應(yīng)順勢變革和創(chuàng)新。麥當(dāng)勞的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)值得中國快餐業(yè)借鑒。
[Abstract]:Taking McDonald's as the object, this paper studies the emergence and development of modern fast food culture and its smooth spread to the world. The fact that the fast food industry in China and the world is developing. With the emergence of individual needs of customers and the fierce competition in the fast food market, the original business philosophy of McDonald's has been challenged. The business philosophy it represents should also be reformed and innovated. The experience and lessons of McDonald's are worth learning from in China's fast food industry.
【作者單位】： 中山大學(xué)管理學(xué)院教授
【分類號(hào)】：F719.3

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本文編號(hào)：1568935