本文關(guān)鍵詞：木鴨梨餐吧:戰(zhàn)略導(dǎo)向的企業(yè)盈利模式　出處：《企業(yè)管理》2013年08期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：正木鴨梨餐吧在開業(yè)不足三年的時間內(nèi)便在大眾點(diǎn)評網(wǎng)躍居"上海大家最想去的餐館"第一名,它的盈利模式值得研究。"木鴨梨",諧音"木(沒有)壓力",木鴨梨餐吧的英文名稱是"K1+3cafe bar",在英文口語中也是無壓力的意思,店主希望前來品嘗美食的顧客都能放松心情,盡情享用美食。木鴨梨餐吧在短短幾年內(nèi)能做出突出的成績,聲名遠(yuǎn)播,其影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了小店所在地上海,一個重要的原因在于企業(yè)進(jìn)行了準(zhǔn)確的戰(zhàn)略定位,并通過各種手段牢牢抓住目標(biāo)客戶,盡一切可能挖掘客
[Abstract]:In less than three years since it opened for business, Zhengmu Yali restaurant has topped the list of "restaurants everyone in Shanghai most wanted to go to" in Dianping's net. Its profit model is worth studying. "wooden Yali Pear." The homophonic "wood (no) pressure", the English name of the wooden pear bar is "K13 cafe bar", which also means "no pressure" in spoken English. Shopkeepers want customers to relax and enjoy the food. In just a few years, wooden duck and pear bars have made outstanding achievements and become famous, far more influential than Shanghai, where the store is located. An important reason is that the enterprise has carried out accurate strategic positioning, and through various means to firmly grasp the target customer, do everything possible to tap the customer
【作者單位】： 濟(jì)南大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】：山東省社會科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目(編號:12CKJZ05) 濟(jì)南大學(xué)博士基金項(xiàng)目(編號:XBS1319) 濟(jì)南大學(xué)科研基金項(xiàng)目(編號:XKY1114)資助
【分類號】：F719.3
【正文快照】： “木鴨梨”,諧音“木(沒有)壓力”,木鴨梨餐吧的英文名稱是“K1+3cafe bar”,在英文口語中也是無壓力的意思,店主希望前來品嘗美食的顧客都能放松心情,盡情享用美食。木鴨梨餐吧在短短幾年內(nèi)能做出突出的成績,聲名遠(yuǎn)播,其影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了小店所在地上海,一個重要的原因在于

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