本文關(guān)鍵詞：中職酒店管理專業(yè)怎樣培養(yǎng)適合星級酒店需求的人才　出處：《中等職業(yè)教育(理論)》2011年12期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：為使中職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的人才貼近酒店、服務(wù)酒店,為酒店培養(yǎng)出擁有扎實的專業(yè)技能和良好的理論基礎(chǔ)的實用性人才,筆者借助市(州)級中職酒店管理專業(yè)骨干教師培訓(xùn)平臺,對地級市星級酒店人才需求進行市場調(diào)查。調(diào)查后發(fā)現(xiàn)中職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的人才很難與星級酒店需求的人才對接。在此基礎(chǔ)上,本文對星級酒店需求的人才的綜合素質(zhì)進行了探討。
[Abstract]:......
【作者單位】： 湖南省常德工業(yè)學(xué)校;
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 一、調(diào)查方法主要采用座談法和問卷調(diào)查法(“星級酒店崗位人才需求調(diào)查表”)兩種形式進行調(diào)查。1.座談法主要邀請星級酒店人力資源管理部、酒店前廳部、酒店餐飲部、酒店房務(wù)部等部門的負責(zé)人進行座談,虛心聽取酒店高層管理者對酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、人才現(xiàn)狀、酒店行業(yè)的實用性

【二級參考文獻】

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