長沙紫鑫酒店員工流失問題及對策研究.pdf 全文免費在線閱讀
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湖南大學碩士學位論文長沙紫鑫酒店員工流失問題及對策研究姓名:李萍申請學位級別:碩士專業(yè):工商管理指導教師:馬超群20090105長沙紫鑫酒店員工流失問題及對策研究摘要我國改革開放逐步深入,酒店業(yè)的迅猛發(fā)展和競爭的日益激烈,使得酒店核心競爭力問題成為酒店管理研究的焦點之一。酒店業(yè)在經(jīng)歷了最初的跨越式發(fā)展階段之后,也不可避免地步入了螺旋式發(fā)展的低谷,打破限制核心競爭力發(fā)展的“瓶頸’’一人員流失成為酒店突圍的重點。湖南因地處中部,沒有區(qū)位優(yōu)勢,信息閉塞,經(jīng)濟相對落后,其酒店業(yè)員工流失現(xiàn)象尤為嚴重,導致了一系列的消極影響,如服務質量下降、客源流失、替換與培訓成本加大、員工士氣的損害等等,而隱性成本損失更是難以估量。因此,探究酒店員工流失原因、診斷員工流失狀況、尋找創(chuàng)造性的留人策略,對于紫鑫酒店有一定的現(xiàn)實意義和實踐價值。本文在對長沙紫鑫酒店員工流失現(xiàn)狀調查的基礎上,收集、整理各類相關資料,從薪酬體制、人力資源管理體制、企業(yè)文化和危機管理制度四個層面上分析了該酒店員工流失的深層次原因,結合理論與星級酒店管理實際提出實用對策。在對紫鑫酒店調查樣本數(shù)據(jù)分析的基礎上,對影響員工流失的一個重要因素即工作滿意度進行研究,同時結合訪談結...
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