本文關(guān)鍵詞：廣東餐飲零售業(yè)發(fā)展問題及對策研究

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【摘要】：廣東作為中國改革開放的前沿陣地,經(jīng)濟建設(shè)取得驕人人成績,與廣東居民生活息息相關(guān)的餐飲零售消費處于全國領(lǐng)先水平。然而,繁榮背后卻隱藏著危機,廣東本土餐飲的霸主地位正慢慢被外來餐飲侵蝕。廣東餐飲零售業(yè)應(yīng)充分認識存在的行業(yè)經(jīng)營問題,分析內(nèi)外環(huán)境差異,突顯自身優(yōu)勢和特色,重塑整個餐飲零售業(yè)健康有生命力的形象。
【作者單位】： 廣東工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系市場教研室;
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 30年來,廣東作為中國改革開放的前沿陣地,經(jīng)濟建設(shè)取得驕人人成績,人民生活水平處于全國前列,甚至達到中等發(fā)達國家水平。與廣東居民生活息息相關(guān)的餐飲零售消費也處于全國領(lǐng)先水平。廣東是餐飲大省,產(chǎn)業(yè)規(guī)模自1995年以來連續(xù)12年位居全國首位,2007年廣東餐飲零售總額達1544.2

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本文編號：1285134