本文關(guān)鍵詞：俏江南的內(nèi)部控制

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【摘要】：正在金融危機中,很多企業(yè)發(fā)生虧損,俏江南集團卻保持了10%的盈利增長。俏江南餐飲集團于2000年在北京開張第一家中餐店,之后十年間在中國八大城市建立了40多家分店,基本上每隔三個月就會有一家俏江南分店開張。2009年金融危機,在大多數(shù)企業(yè)虧損的大背景下,俏江南集團卻保持了10%的盈利增長。俏江南餐飲成功的秘訣在哪里?本文擬從COSO報告五要素的角度分析俏江南的成功之處,從中引發(fā)建設(shè)我國餐飲業(yè)內(nèi)部控制的幾點思考。
【作者單位】： 大連交通大學(xué)管理學(xué)院;
【分類號】：F715.5;F719.3
【正文快照】： 在金融危機中,很多企業(yè)發(fā)生虧損,俏江南集團卻保持了10%的盈利增長。俏江南餐飲集團于2000年在北京開張第一家中餐店,之后十年間在中國八大城市建立了40多家分店,基本上每隔三個月就會有一家俏江南分店開張。2009年金融危機,在大多數(shù)企業(yè)虧損的大背景下,俏江南集團卻保持了10

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