本文關(guān)鍵詞：酒店管理人員流失的相關(guān)因素評(píng)價(jià)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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城 市社 會(huì)　

中國市場(chǎng) ２ １ 年第 ８ （ ０３ 期 總第 ７３期） ２ 　

酒 店 管 理 人 員 流 失 的相 關(guān)　 因 素 評(píng) 價(jià) 研 究　
胡 彩 霞　
（ 津廣 播 電視 大 學(xué)　 文法 學(xué) 院　 會(huì) 展 研 究 中心 ，天 津 天
［ 摘

３０ ９ ） ０ １１　
要 ］ 本文采 用個(gè)人訪 談和 問卷調(diào) 查等 方法 ，通 過對(duì)幾 家酒店 的 實(shí)地 調(diào)研 ，分析 獲得 促 成 管理人 員 離職 的相 關(guān)　

因素 ，并 建立企 業(yè)管理人 員流 失相 關(guān) 因素層 次模 型 。根 據(jù) 因素分 析 結(jié)果 ，提 出相 應(yīng) 的對(duì) 策 ，科 學(xué)地 開發(fā) 與 利 用人 力 資　

源，有利 于 實(shí)現(xiàn) 酒店人 力資 源最佳 配置與使 用率 最大化 ，提 高酒店競(jìng) 爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì) 。 　
［ 關(guān)鍵 詞 ］ 酒店 管理人 員流 失；相關(guān) 因素 ；評(píng)價(jià)　

［ 中圖分類 號(hào) ］Ｆ １　 ７９

［ 文獻(xiàn)標(biāo) 識(shí)碼 ］Ａ 　

［ 文章 編號(hào) ］ １０ — ４２ （０３ — ０８ ０　 ０ ５ ６ ３ ２１ ）８ ０５ — ３
受 ，讓員 工感 到和諧才 可 以留在酒店 ，比如 ，摩托 羅拉 的　 個(gè) 人尊嚴(yán) 文化 ，思科 追求 充 分授 權(quán) ，效 率第 一 的 文化 等 。 　 酒 店文化 影 響著酒店 的凝 聚力 和創(chuàng) 造力 ，是酒 店建 立激勵(lì)　
機(jī)制 和培養(yǎng)人 才 的基 礎(chǔ) 。 　

１ 引　 言　 　
酒店 業(yè) 是勞 動(dòng)密 集 型 的 服 務(wù) 產(chǎn) 業(yè) ，酒 店 人 員 流失 率　 過 高是 現(xiàn) 在普遍 存 在 的 現(xiàn)象 。酒 店 管 理 人 員 流 失 不僅 造　

成 酒 店 的技 能 流 失 ，品牌 信 譽(yù) 受 損 ，員 工 凝 聚 力 降低 ， 　
而且 直接 威脅 到酒 店 的生 存 和 發(fā)展 。近 年來 ，酒 店 管 理　 人 員跳 槽 的現(xiàn)象 層 出不 窮 。酒 店 不 惜耗 費(fèi) 大量 物 力 、人　 力 和財(cái) 力 為吸 納滿 足 自身發(fā) 展 需 求 的 高層 次人 才 。酒 店　 如 何 吸納 最好 的人 才 ，并 留住 人才 成 為 企 業(yè) 目前 最 為艱　
巨的 工作 。 　

２３ 薪酬 管理因素　 ． 薪酬管理 是在組 織發(fā)展 戰(zhàn)略指 導(dǎo)下 ，對(duì) 員工 的薪酬 支　 付原則 、薪酬 策略 、薪 酬水平 、薪酬 結(jié)構(gòu) 、薪 酬構(gòu) 成進(jìn) 行　 確定 、分 配和 調(diào)整 的動(dòng)態(tài)管理 過程 。在人才 市場(chǎng)上 ，薪 酬　

是引導(dǎo) 人才流 動(dòng) 的 “ 助推器 ” ，假 如 企業(yè) 所 支付 薪酬 不 具　
市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力 ，不僅無 法吸 引人 才 ，而且可 能會(huì)導(dǎo)致 較高 的　 企業(yè) 管理人員 流失率 。 　 ２４ 職 業(yè)生涯管理 因素　 ． 職業(yè)生 涯管理是 近些 年頗受人 們關(guān) 注的人 力資源管 理　 領(lǐng)域 的一項(xiàng)新 內(nèi)容 ，其體 現(xiàn)了一種 全新 的人力 資源管理 理　 念 和模式 。現(xiàn)代社會(huì) 中，人生 的大部分 時(shí)間在 職業(yè) 生涯 中　 度過 ，職業(yè) 成為絕 大多數(shù) 人生 活的重要組 成部 分 。對(duì) 于受　 過高 等教 育的企業(yè) 管理人 員來說 ，企業(yè) 是否能 夠?yàn)楣?理人　 員 提供一 個(gè)有成 就感 的職業(yè)生 涯路徑是 贏取管 理人 員的關(guān)　 鍵性 因素 。職業(yè) 生涯 中主要 的因素包括 家庭狀 況和生 活方　 式 ，家庭 狀況如 孩子年齡 、婚姻 狀況 、配偶工作 狀況 對(duì)企　 業(yè) 管理人 員流失 會(huì)產(chǎn)生 一定影 響 。人 員的流動(dòng) 與 自身追求　
的生活方 式必然 的聯(lián) 系 。 　

２ 酒店 管理 人員流 失 的相關(guān) 因素　
通 過對(duì)幾 家酒店 人員進(jìn) 行調(diào)研 、訪談 ，并結(jié) 合 以往 學(xué)　 者的理論 觀點(diǎn) ，歸納 總結(jié) 出影響酒 店業(yè)管 理人員 流失 的相　 關(guān) 因素 ，即外 部環(huán)境 因素 ：國家鼓 勵(lì)人才 流動(dòng)政 策和人 才　

中介結(jié) 構(gòu) 的發(fā) 展 ；酒 店管理 因素 ：領(lǐng)導(dǎo)者 素質(zhì) 因素 、企 業(yè)　
文化 因素 、薪酬管理 因素 和職業(yè) 生涯管 理 因素 。本文 主要　 以酒 店管理 方面 的因素 為研究對(duì) 象 ，分 析酒店 管理 中 ，各　 因素 對(duì)管理 人員流 失 的影 響權(quán) 重 ，從 而為酒店 業(yè)提 出相應(yīng)　 的對(duì) 策提供 借鑒 。 　

２１ 領(lǐng) 導(dǎo)者 素質(zhì) 因素　 ．
領(lǐng)導(dǎo) 者素質(zhì) 主要包 括有 ：領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格 、工作 激情 、領(lǐng)導(dǎo)　 凝 聚力和 可信度 。領(lǐng)導(dǎo) 者風(fēng)格 是管理 者影 響組 織其 他員工　
達(dá)成 組織 目標(biāo) 的能力 以及 管理 人員具 備的管理 權(quán)威 、個(gè)人　

３ 酒店 管理 人員流 失相關(guān) 因素評(píng) 價(jià)體 系的構(gòu) 建　
３１ 建立 指標(biāo)體 系　 ．
通 過整理學(xué) 者 的研 究文獻(xiàn) 、諸 多專家訪談 和歸 納 、問　 卷調(diào)查 ，構(gòu)建 了酒店 管理人 員流失 問題相關(guān) 因素 的評(píng)價(jià)體　 系 。影 響酒店 管理人 員 的主要 因素包 括 ：管理人員 的領(lǐng) 導(dǎo)　 者素 質(zhì) 、酒店 文化 、薪酬 管 理 、職業(yè) 生 涯管 理 ４個(gè) 維 度 。 　
如 表 １所 示 。 　

魅力 、遠(yuǎn) 見和使命感 ；激 情 ，是 指有效 的領(lǐng)導(dǎo) 者是一 個(gè)抱　 有某 種價(jià)值 體 系和有驅(qū) 動(dòng)力 的領(lǐng)導(dǎo) ； 聚力 和可信 度是最　 凝 重要 的一 點(diǎn) 。如 果酒店人 員工 作一段 時(shí)間之 后發(fā)現(xiàn) 領(lǐng)導(dǎo)有　
欺詐 行 為 ，管理 人員將 在很短 時(shí) 間內(nèi)離開 組織 ，因?yàn)轭I(lǐng) 導(dǎo)　

者使員丁 認(rèn)為其 不可 信 。 　
２２ 酒店文化 因素　 ．

酒 店文化是 由酒 店環(huán)境 、價(jià)值 觀及文 化 網(wǎng)絡(luò) 等 因素所　
組成 的。酒店 文化和 組織氣 氛被認(rèn) 為是酒 店管理 人員 流失　 的第二 個(gè)重 要 因 素 。組 織 氣 氛 是 員 工 在工 作 環(huán) 境 中 的感　

在酒店 管理人員 流失 相關(guān) 因素評(píng)價(jià)體 系確 定之后 ，運(yùn)　 用層 次分析 法計(jì)算各 項(xiàng)評(píng) 價(jià)指標(biāo) 的權(quán)重 ，得到 各項(xiàng)評(píng) 價(jià)指　 標(biāo)對(duì) 酒店管 理人 員流失 的影響程 度值 。 　

［ ＿ ＿２１． 　 硼 ５Ｉ ０ ２ ８　 ３

胡彩霞 ：酒店管理人員流失的相關(guān)因素評(píng)價(jià)研究　

城 市 社 會(huì)　
與 其上 一層 主 體指 標(biāo) 權(quán) 重相 乘 即得 每 個(gè) 個(gè) 體指 標(biāo) 在 整 個(gè)　

表 １ 企 業(yè) 管 理 人 員流 失 相關(guān) 因素 的評(píng) 價(jià) 因子　 　 評(píng) 價(jià) 目標(biāo)　 評(píng) 價(jià) 維 度　 評(píng) 價(jià) 指 標(biāo)　
領(lǐng)導(dǎo)者風(fēng)格 Ｂ １ １　

指 標(biāo)體 系 中 的權(quán)重 ，對(duì) 于最 高層 ，它 的層 次 單 排 序 即 為 　
總 排序 。 　

激情 Ｂ２ １　 領(lǐng) 導(dǎo) 者 素 質(zhì) Ｂ　 ｌ 凝聚力 Ｂ３ １　 可信度 Ｂ４ １　 組織氣氛 Ｂ １ ２　 酒 店 管 理 人 員　 酒店文化 Ｂ　 ２ 文化認(rèn)同 Ｂ １ ２　

（ ）評(píng) 價(jià)層次 總 排 序 計(jì) 算 結(jié)果 的 一致 性 。為評(píng) 價(jià) 層　 ５ 次 總排序計(jì) 算結(jié) 果 的一致性 ，也須 計(jì)算 與層次 單排序 相類　 似 的檢驗(yàn) 量 。 　

３３ 評(píng) 價(jià)指標(biāo) 權(quán)重 的計(jì) 算　 ． 文 中有關(guān) 酒 店管 理 人 員 流失 相關(guān) 因 素評(píng) 價(jià) 指 標(biāo) 的數(shù)　
據(jù) 資料 ，采 用 專家 打 分 法 、文 獻(xiàn) 調(diào) 研 法 和 研 討 法 ，經(jīng) 過　 與 酒店 管理 人 員和 學(xué) 者 反 復(fù)研 討 得 出。對(duì) 數(shù) 據(jù) 的整 理 采　 用 ｌ ９標(biāo) 度類 型 ，對(duì) 照 重 要 性 標(biāo) 度 含 義 表 ，利 用 ｙａ ｐ ＿ ａｈ 　

流失因素分析　

個(gè)人尊嚴(yán) Ｂ ３ ２　 薪酬競(jìng)爭(zhēng)力 Ｂ １ ３　 薪酬管理 Ｂ　 ３ 薪酬公平性 Ｂ ２ ３　
福利靈活性 Ｂ３ ３　 生活方式 １ １ ３　 ４
職業(yè)生涯 Ｂ　 ４

軟 件計(jì) 算評(píng) 價(jià) 指 標(biāo) 的 權(quán) 重 ，計(jì) 算 輸 出結(jié) 果 如 表 ２～ ７ 表 　
所示。 　
表 ２ 準(zhǔn) 則層 判 斷矩 陣 Ａ 　

Ａ判 斷 矩 陣 一 致 性 比例 ：０ ０ ０ ；對(duì) 總 目標(biāo) 的權(quán) 重 ：１０ ０ 　 ．６ ６ ．０ ０
Ａ　 Ｂ１ 　 １０ ０　 ．０ ０ ３．ｘ ０ 　 【】０ Ｂ 　 ２ ０ ３ ３　 ． ３３ １０ｏ 　 ． Ｏｏ Ｂ　 ３ ０ ２ｏ 　 ．ｏ Ｏ ０ ３３　 ．３ ３ Ｂ 　 ４ ０． ５ ０ ２ ０　 ２． ｏ Ｏ ０ Ｏ　 Ｗｉ 　 ０ Ｏ １　 ． ７ ３ ０ ２ ５　 ． ３ ９

家庭狀況 Ｂ２ ４　
注 ：本圖表為筆者根據(jù)論 文實(shí)際整理所得 。 　
Ｂｌ 　

３２ 層次 分析 法概述　 ．

Ｂ２ 　

層 次分 析法 （ Ｈ ） 是 美 國運(yùn) 籌 學(xué) 家 匹 茨 堡 大 學(xué) 教　 Ａ Ｐ 授 薩蒂 于 ２ ０世紀(jì) ７ ０年 代 初 ，提 出 的 一 種層 次權(quán) 重 決 策　
分 析方 法 。特點(diǎn) 是 把 復(fù)雜 問題 中的 多 種 因 素 劃分 為 相互　 聯(lián) 系 的有序 層 次 ，根 據(jù)對(duì) 一 定 客 觀 現(xiàn) 實(shí) 的主 觀 判 斷 ，把　

Ｂ３ 　
Ｂ 　 ４

５． ｏ ０ ｏ ０　
４． ｏ Ｏ ０ Ｏ　

３ Ｏ０ 　 ． ００
０ ５０ 　 ． ００

１０ ０ 　 ．Ｏ ｏ
０ ３３　 ．３ ３

３． Ｏ ｏ ０ ｏ　
１０ ０　 ． Ｏｏ

Ｏ ５ ３　 ． ｌ７
Ｏ ７ ２ ．１ ９ 　

調(diào)查 結(jié) 果 和專 家意 見 有 效 地結(jié) 合 起 來 ，將 一 層 次元 素兩　 兩 比較 的重 要性 進(jìn) 行 定 量 描 述 。而 后 ，利 用 數(shù)學(xué) 方 法 計(jì)　 算反 映 每一 層 次元 素 的 相 對(duì) 重要 性 次 序 的權(quán) 值 ，通 過各　 層 次 因 素 的 權(quán) 重 值 ，計(jì) 算 所 有 元 素 的 相 對(duì) 權(quán) 重 并 進(jìn) 行　
排序 。 　

表 ３ 指標(biāo)層領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì) Ｂ １的 判 斷 矩 陣 ｕｌ 　

ｕ１ 判斷矩陣一致性比例 ：０ ０ ６ ． ７８；對(duì)總 目標(biāo) 的權(quán)重 ００ １　 ．７ ３
Ｕ１ 　 Ｂ１ 　 １ Ｂ１ 　 ２ Ｂ１ 　 ３ Ｂ１ 　 ４ Ｂｌ 　 １ １０ ０　 ． ０ｏ ２ ０ ０　 ． ００ ３ ｏ ０　 ． ｏ０ ３ ０ ０　 ． ００ Ｂ１ 　 ２ ０ ５０ 　 ．ｏ Ｏ １０ ｏ 　 ．Ｏ ｏ Ｏ５ ｏ 　 ．０ ｏ ２０ ０ 　 ．０ ０ Ｂ１ 　 ３ ０． ３ ３ ３ ３　 ２ｏ ｏ　 ．ｏ Ｏ １０ ０　 ． Ｏ ｏ １０ ｏ　 ． Ｏ ｏ Ｂ１ 　 ４ ０ ３ ３　 ． ３ ３ ０ ５ ｏ　 ． ｏＯ １００ 　 ． ＤＯ １００ 　 ． Ｏｏ Ｗｉ 　 Ｏ １７ ．１ １ 　 ０ ２ ３　 ． ７６ ０ ２４ 　 ． ５６ ０ ３ ０１ ．６ 　

層 次分 析法 基本步 驟 ： 　 （ ） 構(gòu) 造 兩 兩 比較 判 斷 矩 陣 。在 單 層 次 結(jié) 構(gòu) 模 型　 １

中 ，假定 目標(biāo)元 素 為 Ａ 　，同與之 相 關(guān) 聯(lián) 的有 關(guān) 元 素 曰 、 ， 　
曰 　有支 配關(guān) 系 。假 定 以上 一層 某 目標(biāo) 元 素 Ａ 　作　 為準(zhǔn) 則 ，通 過 向決 策 者 詢 問在 原 則 Ａ 　下 元 素 日 對(duì) 元 素　 ｉ
…

、

、

表 ４ 指 標(biāo) 層 酒 店 文化 Ｂ ２判 斷矩 陣 Ｕ 　 ２

，

的優(yōu) 劣 比較 ，構(gòu)造 判 斷 矩 陣 。兩 個(gè) 元 素 相 比較 的權(quán) 數(shù)　 （ ） 計(jì)算單 一 準(zhǔn) 則 下元 素 的 相對(duì) 重要 性 （ ２ 單層 次模　

Ｂ ２判斷矩陣一致性 比例 ：００ ８ ；對(duì)總 目標(biāo)的權(quán)重 ０ ２５ 　 ．０ ８ ． ３９
Ｕ 　 ２ Ｂ 　 ２１ Ｂ ２ ２ 　 Ｂ ３ ２　 Ｂ 　 ２１ １０ Ｏ 　 ．ｏ Ｏ ０ ３３　 ．３ ３ ０５ ０ 　 ．０ ０ Ｂ２ 　 ２ ３． ０ ０ ０ ０　 １ｏ Ｏ　 ．ｏ Ｏ ２．ｘ Ｏ 　 （）Ｏ Ｂ ３ ２　 ２ ００ 　 ． ００ ０ ５０ 　 ． ００ １ ０ｏ Ｏ ． Ｏ 　 Ｗｉ 　 ０ ５９ 　 ．３ ６ ０ １３ 　 ．６ ４ ０ ２７ 　 ．９ ０

由 “ 重要 性標(biāo) 度 含義 表 ” （ 可查 詢 ）所 示 的標(biāo) 度 表示 。 　

型） 。根據(jù)判 斷矩 陣計(jì) 算對(duì) 于 目標(biāo) 元 素 而言 各元 素 的 相對(duì)　 重要性 次序 的權(quán)值 。計(jì)算 判斷矩 陣 的最大特 征根 Ａ 和其　 …
對(duì) 應(yīng) 的經(jīng)歸 一化后 的特 征 向量 Ｗ ＝ ［ 　 Ｗ ，… ， 　 。 Ｗ，　 Ｗ 　 （ ）判 斷矩 陣 的一 致 性 檢 驗(yàn) 。判 斷 同層 因素 的權(quán) 數(shù)　 ３

分 配是 否合理 ，要對(duì) 判 斷矩 陣進(jìn) 行一 致性檢 驗(yàn) 。計(jì)算 隨機(jī)　
， 　 ｒ 　
一

表 ５ 指標(biāo) 層 薪酬 管理 Ｂ ３判 斷 矩 陣 Ｕ 　 ３ ｕ ３判 斷矩 陣一 致 性 比例 ：０ ０ ７ ；對(duì) 總 目標(biāo) 的 權(quán) 重 ０ ５３ 　 ． １６ ． １７
Ｕ３ 　 Ｂ 　 ３ｌ Ｂ３ 　 ２ Ｂ３ 　 ３ Ｂ３ 　 ｌ １０ ０　 ．０ ０ ０． ５ ０ ２ ０　 ０ ３ ３　 ． ３ ３ Ｂ ２ ３ 　 ４ Ｏｏ 　 ． ０ｏ １００ 　 ． ００ ２ ００ ．０ 　 Ｂ ３ ３　 ３ｏ Ｏ 　 ．ｏＨ ０ ０５ ｏ 　 ．０ ｏ １０ ０　 ．０ ０ Ｗｉ 　 ０ ６ ５　 ． ２ ０ ０ ３ ５ ．１ ６ 　 ０ ２ ８　 ． ３ ５

＾ 　

一 ” 　

致性 比率 ｃ尺 ， ．．＝ ÷ ， ． ． ｃＲ 　 其中 ＣＬ ＝ ． 　
ｎ ．』． 　 凡 一 ｌ 　

， 　

Ｒ 為平均 隨機(jī) 一致性 指標(biāo) 。 （ ． 　 平均 隨機(jī) 一致 性指 標(biāo)值 可　 查） 。當(dāng) ｃ�。� ０ １ ，判斷矩 陣具 有滿 意 的一 致性 ，當(dāng)　 ． ．時(shí)
ｃＲ ． ．＞０ １時(shí) ，需要調(diào) 整判 斷矩 陣 ，直 到滿意 為止 。 ． 　

（ ）計(jì) 算 各 層 次 元 素 的 組 合 權(quán) 重 （ 次 總 排 序 ）　 ４ 層 。 層 次總 排序 需 要從 上 到下 逐層 進(jìn)行 ，每個(gè) 個(gè) 體 指 標(biāo) 權(quán) 重　

２ ３ ２ ０１ ． 　

城 市 社 會(huì)　
表 ６ 指 標(biāo) 層 職 業(yè) 生涯 管 理 Ｂ ４的 判 斷 矩 陣 １ 　 ． ３ ４

中國市場(chǎng) ２ １ 年第 ８ （ ０３ 期 總第 ７ ３ 　 ２ 期）
人 員流失 的相關(guān) 因素 。在綜合 考慮各種 因素 的基礎(chǔ)上 ，構(gòu)　 建 了管理人 員流失 相關(guān) 因素 的指標(biāo)體 系 ，并利 用層次 分析　 法 進(jìn)行 了實(shí)證研 究 。酒 店管理 人員流 失增加 了酒 店 經(jīng)營 成　 本 、對(duì)酒 店 的凝 聚力 和向心力 造成破 壞 、削弱酒店 的競(jìng)爭(zhēng)　 優(yōu) 勢(shì)等 。為 防范酒店管 理人員 的流失 ，酒店 應(yīng)采取 相應(yīng) 的　 激勵(lì)措施 ，如 設(shè) 計(jì) 合 理 的薪 酬 體 系 、培 育 先 進(jìn) 的酒 店 文　 化 、制定 個(gè)性 化的職業(yè) 生涯管 理制度 。 　

Ｕ ４判斷矩陣一致性 比例 ：００ ０ ．００；對(duì)總 目標(biāo)的權(quán)重 ０ １９ 　 ．０ ２
Ｕ４ 　 Ｂ 　 ４ｌ Ｂ ２ ４　 Ｂ 　 ４１ １００ 　 ．０ ０ ０ ５Ｈ 　 ． ００ ０ Ｂ ２ ４ 　 ２ ０ ０　 ． ００ １０ ０　 ． ００ Ｗｉ 　 ０ ６６　 ．６ ７ ０ ３３　 ． ３３

表 ７ 企業(yè)管理人員流失相關(guān)因素評(píng)價(jià)權(quán)重　
評(píng) 價(jià) 目標(biāo)　 權(quán) 重　 評(píng) 價(jià) 維 度　 權(quán) 重　 評(píng) 價(jià) 指 標(biāo)　
Ｂｌ　 １

權(quán) 重　
００ ８　 ．０ ０

參 考文獻(xiàn) ： 　
［ ］ Ａａ　 　 ｓ． ｉｐｎ　 ｅ ａｉｒ 　 ｉ ｃｓｉ 　ｆＥ ｐｃａｏ　 １ ｌｎ Ｃ Ｔ ｅＴｐ ｉｇ Ｂ ｈｖ ：Ａ Ｄｓ ｕｓ ｎ ｏ　 ｘ ｅｔｉｎ ｏ ｓ ｏ ｔ Ｐ ｒ ｅｔ ｅ［ ］ ｎｅ ａｉ ａ Ｊｕｎ ｌ ｆＨ ｓｉ ｌｙＭａａｅ ｎ，２０　 ｅｓ ｃｖ Ｊ ．Ｉｔｒ ｔｎｌ ｏｒａ ｏ　 ｏｐｔ ｉ　 ｎｇｍｅｔ ０ ３ ｐ ｉ ｎ ｏ 　 　 ａｔ
（２ ． ２） 　

領(lǐng) 導(dǎo) 素 質(zhì)　
０． ７ ３ ０ １　

Ｂ２ １　
Ｂ１ 　 ３
Ｂ１ 　 ４

ＯＯ ９　 ． １５
０ Ｏ１ 　 ８１
．

Ｂ１ 　

［ ２］ Ｂｉ �。樱瑁幔� ｈ�。� ｒ�。� ｎ ｉ ｎｅ ｆ ｍ ｌｙｅ ｏａ— ｒ ｎ ｅ ｒ Ｔ ｅ ｏａ ｉ ｉｃ ｃ　ｏ ａ ｇ ｌ ｇ ｆａ �。� ｐｏｅ�。欤� 　

００ ５　 ．２ ７

ｔ． ｕｓ ｅｓ ｔｉ 　 ｕｒ ｒ ． ［ ］ ０ １ （ １ ．Ｉｓｅ ２—５ ． ｙＢ ｓ ｎｓ Ｅｈｃ Ｑ ａｔ ｌ Ｊ ．２ ０ １ ） ｓ ：４ ｉ 　 ｓ ｅｙ ｕ ０ 　 ［ ］ 李盛 竹 ，王 永 中 ．小 企 業(yè) 員 工 流 失 危 機(jī) 成 因 與 對(duì) 策 研 究　 ３ ［］ Ｊ ．經(jīng)濟(jì)師 ，２ ０ （ ：２ ２ ． ０ ９ ４） ３— ４　 ［ ］李智 ．公司員 工流失 問題研究 ［ ．成 都：西南 交通大　 ４ Ｄ］
學(xué) ．２ ０ ． ０５ 　

Ｂ 　 ２１

０ １７　 ． ２３ ０ ０ ８　 ． ３５

企業(yè)管理　
人 員 流失　 因 素　 １ｏＯ 　 ．ｏ Ｏ

酒 店 文化 　 ０
．

２５　 ３ ９

Ｂ ２ ２ 　

Ｂ　 ２ Ｂ３ ２　
Ｂ３ 　 ｌ

０ ００ 　 　 ７０
０ ３ １　 　 ２ １ ０ ０ ０１ 　 ７ 　 Ｏ ２５ ．１ ２ 　

［ ］陳輝 ．酒店員工 高流失 率成 因分析 與對(duì) 策研究 ［ 　 成　 ５ Ｄ］
都 ：西 南 交通 大 學(xué) ．０ ７ ２０． 　

薪 酬 管理 　 Ｏ
．

５３　 １７

Ｂ３ 　 ２ Ｂ３ 　 ３

Ｂ３ 　

［ ］張?bào)w勤 ，劉軍 ，楊 明海 ．知識(shí) 型組織的員工集 聚效應(yīng)和集　 ６ 聚戰(zhàn)略 ［ ］ Ｊ ．理論學(xué)刊 ，２０ ６ ：３ ０ ５（ ） ４—３ ． ６ 　 ［ ］黃丹丹 ，黃勇 ．培養(yǎng)企業(yè)人才培育企業(yè) 文化 ［ ］ ７ Ｊ ．經(jīng)濟(jì)研　
究 導(dǎo) 刊 ，２０ （ ７ ：３ ３ ． ０ ８ １ ） ６— ７ 　

職 業(yè) 生涯　
０ １９ 　 ．７ ２

Ｂｌ ４　

Ｏ １ ９　 ． １５

管理 曰　 ｝ ４

Ｂ２ ４　

０ ０５９ 　 ７
．

［ ］李光紅 ，，孫 麗麗 ．高層次 員工集 聚與管理機(jī) 制創(chuàng)新 ［ ］　 ８ Ｊ．
理 論 學(xué) 刊 ，２０ （ ） ３— ５ ０ ９ ５ ：５ ５ ． 　

從 上述數(shù) 據(jù)分 析 的結(jié) 果來看 ，“ 薪酬 管理 ” “ 、 酒店 文　 化”和 “ 職業(yè) 生 涯管 理 ” 這 三 個(gè)相 關(guān) 因素 是 影 響 企業(yè) 管　
理人 員流 失的幾個(gè) 重要 維度 ，“ 領(lǐng)導(dǎo) 素質(zhì) ” 這 個(gè) 因素 也在　
一

［ ］張?jiān)斤w ，雷育勝 ．基于層 次分析法的房地產(chǎn)企 業(yè)營銷策略　 ９ 影響因素研究 ［ ］ Ｊ ．商場(chǎng)現(xiàn)代化 ，２ ０ （ ：３ ０ ８ ６） ７—３ ． ８ 　 ［ 基金項(xiàng) 目］天津市普通 高等學(xué)校 本科教學(xué) 質(zhì)量與 教學(xué)改革研　 究計(jì)劃項(xiàng) 目—— 社會(huì) 資本視 角下 的高 校創(chuàng) 新創(chuàng) 業(yè)教 育模 式 的構(gòu) 建　
（ 題 號(hào) ：Ｄ ４—１０ ）　 課 Ｏ １２ 。

定 程度 上影 響著酒店 管理人 員 的流失 。 　

４ 結(jié)

論　

［ 作者簡(jiǎn)介］胡彩霞 （ ９０ １８ 一），女 ，山西晉 中人 ，碩 士 ，天津　 廣播 電視大學(xué)講師 ，研究方 向：旅游管理、會(huì)展管理。 　

本文 在借鑒 已有研 究 的基 礎(chǔ)上 ，分析 了影 響酒 店管 理　

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  本文關(guān)鍵詞：酒店管理人員流失的相關(guān)因素評(píng)價(jià)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。